豚肉の重ねロールキャベツ

エネルギー：290kcal
塩分：2.3g
調理時間：35分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

豚ロースしゃぶしゃぶ用

260g

キャベツ　　　　　　

10枚

玉ねぎ　　　　　　　

1/4個

人参　　　　　　　　

1/4本

塩・胡椒　　　　　　

各少々

Ａ）トマトケチャップ

大さじ3

　　しょうゆ　　　　

小さじ1

　　塩　　　　　　　

小さじ1/2

　　水　　　　　　　

2カップ

作り方

（1）キャベツはサッとゆでて水気を拭き、芯の部分をそいで平らにする。（2）玉ねぎ、人参、キャベツの芯のそぎ取った部分はみじん切りにする。（3）鍋にキャベツを大きい葉から順に、放射状に敷きつめる。一番小さい葉に1/10量の（2）を包んでボール状にし、中央に置く。豚肉1枚をかぶせ、（2）を散らしてキャベツをかぶせる。豚肉の量を増やしながら同様にしてかぶせ、ドーム状に形を整える。（4）（3）に混ぜ合わせたＡを加えて蓋をし、中火にかける。煮立ったら弱火で約20分蒸し煮にし、塩、胡椒で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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