2017年6月1回カタログ掲載
和食
仕上げのオリーブ油でコクが増す
ひろうすと夏野菜のみそ汁
- エネルギー：210kcal
- 塩分：3.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
山芋ひろうす
3個
ミニトマト
4個
オクラ
2本
なす
1/2本
みょうが
1/2個
だし汁
2＋1/2カップ
みそ
大さじ2
オリーブ油
小さじ2
作り方
（1）ひろうすは半解凍して4つ割りにする。ミニトマトは半割り、オクラは小口切り、なすは食べやすく切り、みょうがはせん切りにする。（2）鍋にだし汁を煮立て、ひろうす、オクラ、なすを入れて煮る。火が通ったらミニトマトを加え、みそを溶かし入れてひと煮する。（3）椀に（2）を注ぎ、オリーブ油を回しかけ、みょうがをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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