納豆の袋焼き

※エネルギー、塩分は一人分の値です

油あげ　　　　　　…2枚
小粒納豆　　　　　…150g
青ねぎ　　　　　　…30g
添付だし　　　　　…3袋
練りからし　　　　…小さじ1
しょうゆ（お好み）…小さじ2

（1）納豆をよく混ぜ、細かく小口切りにしたねぎと添付だしを加えて混ぜ合わせる。（2）油あげを2等分し、開いて袋にして、4等分した（1）を詰めて楊枝でとめる。（3）オーブントースターまたはグリルでこんがりと焼き色がつくまで両面焼く。焼き上がったら、からしを添え、好みでしょうゆをかけていただく。

大豆製品は良質の植物性たんぱく質です。特に納豆は、ビタミンＢ１・Ｋなどを多く含み、大豆の栄養がそのままとれる消化の良い食品です。

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