2017年11月1回カタログ掲載
スープ・汁物
野菜の旨みたっぷり
ミネストローネ
- エネルギー：209kcal
- 塩分：3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
ミックスビーンズドライパック
120g
カットベーコン
60g
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
いんげん
4本
塩
小さじ1
胡椒
少々
Ａ）にんにく（みじん切）
1片分
オリーブ油
大さじ2
Ｂ）ホールトマト缶
1缶（400g）
顆粒コンソメ
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
ローリエ（あれば）
1枚
水
2カップ
作り方
（1）玉ねぎと人参は1㎝角に切り、いんげんは1㎝幅に切る。（2）鍋にＡを熱し、香りが出たら玉ねぎ、人参を炒める。玉ねぎがしんなりしたらいんげん、ミックスビーンズ、ベーコンを加えて炒め合わせる。全体に油が回ったらＢを加えて煮立て、蓋をして弱火で約10分煮、塩、胡椒で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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