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2018年1月1回カタログ掲載
洋食

“バター・小麦粉”いらずでカロリーダウン! じゃがいものとろみでとろっとスープ

すりおろしじゃがいもで鮭チャウダー

  • エネルギー:202kcal
  • 塩分:2g
  • 調理時間:15分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
秋鮭の便利カット 
4切
じゃがいも    
1個(100g)
玉ねぎ      
1/2個
しめじ      
100g
無調整豆乳    
1+1/2カップ
塩・胡椒     
各少々
パセリ(みじん切)
適量
A)顆粒コンソメ 
小さじ1
  水      
1カップ
  塩・胡椒   
各少々
作り方
(1)玉ねぎはくし形切り、しめじはほぐす。(2)鍋に、(1)を入れて中火にかけ、煮立ったら鮭を加えて蓋をし、弱火で約5分煮る。じゃがいもをすりおろしながら入れて混ぜ、豆乳を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮、塩、胡椒で調味する。(3)器に盛ってパセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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