サーモンと厚揚げのとろみ煮

エネルギー：349kcal
塩分：1.7g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

サーモントラウト塩切身（甘口）

2切

厚揚げ　　　　　

150g

れんこん　　　　

80g

白ねぎ　　　　　

1/2本

ほうれん草　　　

100g

片栗粉・生姜（すりおろし）

各適量

Ａ）だし汁　　　

2カップ

　　みりん　　　

大さじ2

　　しょうゆ　　

大さじ1

作り方

（1）サーモンは食べやすく切って片栗粉を薄くまぶす。厚揚げはひと口大に切って油抜きをし、れんこんは半月切り、白ねぎは斜め切りにする。ほうれん草はゆでてざく切りにする。（2）鍋にＡ、厚揚げ、れんこん、白ねぎを入れて煮立て、中火で約5分煮る。サーモンを加えてさらに約5分煮、ほうれん草を入れてひと煮する。（3）器に盛って生姜をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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