ヨーグルトでマーブルケーキ

《下準備》
・ヨーグルトは冷蔵庫で3時間以上水切りをする。
・型にオーブン用シートを敷く。
・オーブンは180℃に予熱する。

（1）保存用袋にビスケットを入れ、めん棒などで細かくなるまで叩く。溶かしたバターを加えてもみ込み、型に敷きつめて冷蔵庫でなじませる。
（2）ボウルにヨーグルト、溶き卵、砂糖、薄力粉を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。（3）（1）に（2）の半量を流し入れ、ジャムを数か所落とし入れる。残りの（2）を入れ、竹串などでマーブルになるように軽く混ぜる。（4）オーブンで35～40分焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります