2018年6月1回カタログ掲載
和食
トマトと豆腐でさっぱりと
和風キーマカレー丼
- エネルギー：794kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽きミンチ
100g
トマト
1個
木綿豆腐
200g
温かいご飯
2杯分（丼）
カレールウ
25g
だし汁
2/3カップ
片栗粉
大さじ1/2
Ａ）にんにく（みじん切）・
生姜（みじん切）
各1片分
油
大さじ1
Ｂ）赤唐辛子（小口切）
1本分
酒
大さじ1
みそ
大さじ1/2
塩・胡椒
各少々
作り方
（1）トマトはざく切りにする。豆腐は1cm角に切ってゆで、水気をきる。カレールウは粗く刻む。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらミンチを炒める。肉の色が変わったらＢ、カレールウを加えて炒め、だし汁を加えて煮立ったら、豆腐、トマトを加えてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつける。（3）丼にご飯をよそい、（2）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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