2018年6月4回カタログ掲載
和食
甘めのしょうゆだれでご飯がすすむ
なすとさんまの蒲焼き丼
- エネルギー：944kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
パクパクさんま開き…2枚
なす …1本
温かいご飯 …2杯分（丼）
片栗粉・油・炒り白ごま・
青ねぎ（小口切） …各適量
Ａ）酒・しょうゆ・
みりん …各大さじ2
砂糖 …大さじ1/2
作り方
（1）さんまは食べやすく切って片栗粉をまぶす。なすはヘタを落として長さを半分に切り、縦に薄切りにして片栗粉を薄くまぶす。（2）フライパンに油大さじ3を熱し、なすを並べ入れて焼き色がつくまで焼いて取り出す。油大さじ1をたしてさんまを並べ入れ、両面を焼く。なすを戻し入れて混ぜ合わせたＡを回し入れ、全体にからめる。（3）丼にご飯をよそい、（2）をのせて白ごまをふり、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
人参と小松菜のみそ汁
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