冷製トマトのカルパッチョ

材料　

トマト
ほたて
ベビーリーフ
塩
オリーブオイル　　…各適量

作り方

（1）冷凍したトマトをレンジで40～50秒加熱し、ポリ袋などに入れてめん棒でたたく。（2）ほたては厚さを半分に切る。（3）（2）とベビーリーフを盛って（1）を散らし、塩をふってオリーブオイルをかける。※調理時間にトマトを冷凍する時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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