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2018年7月2回カタログ掲載
ソース・たれ

たっぷり野菜のお手軽スープ

ズッキーニとウインナーのコンソメスープ

  • エネルギー:195kcal
  • 塩分:2.7g
  • 調理時間:10分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
ウインナー   …4本
ズッキーニ   …1/2本
玉ねぎ     …1/2個
人参      …1/4本
ミニトマト   …4個
油       …小さじ1
塩・胡椒    …各少々
A)白ワイン  …大さじ2
  顆粒コンソメ…小さじ2
  水     …2+1/2カップ
作り方
(1)ウインナーは輪切り、ズッキーニは縦4つ割りにして1cm幅に切る。玉ねぎは1cm四方に切り、人参は1cm角に切り、ミニトマトは半割りにする。(2)鍋に油を熱し、ウインナー、玉ねぎ、人参を入れて炒める。しんなりとしたら残りの(1)を加えてサッと炒める。を加えて煮立て、弱火で約3分煮、塩、胡椒で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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