2018年7月4回カタログ掲載
和食
高野肉豆腐
材料
豚肩ロースうす切
100g
ひとくちこうや豆腐
（戻さずそのまま）
12個
たまねぎ（うす切）
1/2個
しょうゆ
大さじ1/2～1
青ねぎ（小口切り）
適量
Ａ）水
400ml
添付のだし
2袋
作り方
（1）豚肉は食べやすい大きさに切る。（2）Ａを小さめのフライパンに入れて中火にかけ、沸とうしたら豚肉を入れ、肉の色が変わったら、こうや豆腐とたまねぎを入れてふたをして煮る。（3）こうや豆腐が柔らかくなったら、しょうゆで味を調え器に盛り、青ねぎを加える。
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