2018年9月3回カタログ掲載
洋食
最後にお酢を加えてさっぱり
豚肉とはるさめのスープ煮
- エネルギー：546kcal
- 塩分：2.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚バラ切落し
200g
はるさめ
50g
人参
1/4本（25g）
生しいたけ
2枚
しめじ
100g
えのき茸
80g
酢
大さじ1
青ねぎ（小口切）
適量
Ａ）赤唐辛子（小口切）
1本分
だし汁・水
各1＋1/2カップ
しょうゆ
大さじ1＋1/2
みりん
大さじ1
塩
少々
作り方
（1）人参は細切り、生しいたけは薄切り、しめじは小房に分け、えのき茸は根元を落として長さを半分に切る。（2）フライパンにＡを煮立て、（1）を入れてしんなりするまで煮る。はるさめを加えて約5分、やわらかくなるまで煮、豚肉を加える。肉の色が変わったら酢を回し入れる。（3）器に（2）を盛り、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
たまご焼き
小松菜のお浸し
お気に入りレシピ
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