シナモン＆アップルジャムロール

エネルギー：266kcal
塩分：0.6g
調理時間：50分

※エネルギー、塩分は1個分の値です

材料　6個分

シナモン＆アップルジャム…120g
ホットケーキミックス　　…200g
バター　　　　　　　　　…80g
小麦粉　　　　　　　　　…適量

作り方

《下準備》バターは5㎜角に切って冷蔵庫で冷やす。

（1）ボウルにホットケーキミックス、水80mlを入れて混ぜ、ひとまとまりになったらラップで包み、冷蔵庫で約1時間おく。（2）台に小麦粉をふり、（1）を約25×25cmの正方形に広げる。中心にバターをおき、左右の生地を重ね、めん棒で伸ばして約10×30cmにする。（3）めん棒で厚さ約1cmに伸ばし、生地を90度回転させて左右の生地を均等に折り、厚さ約1cmに伸ばす。伸ばして折る工程を合計6回繰り返し、ラップに包んで冷蔵庫で約1時間おく。（4）台に小麦粉をふり、（3）を約25×30cmに広げてジャムを均一にぬる。短い辺からしっかりと巻き、6等分の輪切りにする。切り口を上にしてマフィンカップに入れ、190℃に予熱したオーブンで約20分焼く。※調理時間に冷蔵庫でおく時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

ワンポイントアドバイス

マフィンカップがない場合は、天板にクッキングシートを敷いて、そのままのせて焼いてもOK♪

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