2019年4月2回カタログ掲載
和食
アスパラの食感を楽しんで
アスパラのつくね包み
- エネルギー：401kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ミンチ
200g
グリーンアスパラ
3本
スライスチーズ
3枚
油
小さじ1
小麦粉
適量
Ａ）生姜（すりおろし）
1片分
片栗粉
大さじ1
塩・胡椒
各少々
Ｂ）しょうゆ・酒・
みりん・砂糖
各大さじ1
作り方
（1）ボウルにミンチ、Ａを入れて練り混ぜる。アスパラは小麦粉を薄くまぶし、スライスチーズは半分に切る。（2）ラップを敷いて1/3量のつくねの生地を広げ、チーズ、アスパラの順にのせて手前から巻いて包む。形を整えて全体に小麦粉をまぶす。同様にして合計3本作る。（3）フライパンに油を熱し、（2）を並べ入れて転がしながらこんがりと焼く。混ぜ合わせたＢを加えて煮からめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ポテトサラダ
キャベツと玉ねぎのみそ汁
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