2019年4月3回カタログ掲載

和食

さばの南蛮漬け

調理時間：20分

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材料　2人分

氷温甘塩さば　　　　　…2切
新玉ねぎ　　　　　　　…1/4個
スプラウト　　　　　　…50g
酒　　　　　　　　　　…大さじ1
小麦粉・油　　　　　　…各適量
Ａ）そうめんつゆストレート…1/2カップ
　　酢　　　　　　　　…大さじ1
　　だし汁　　　　　　…1/4カップ
　　赤唐辛子（小口切）…1本分

作り方

（1）新玉ねぎは薄切り、スプラウトは根元を落とし、混ぜ合わせたＡに漬ける。（2）さばはひと口大に切って酒をふり、小麦粉をまぶす。（3）170℃に熱した油で（2）を揚げ、軽く油をきって（1）に漬ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

おすすめ献立

落とし卵のみそ汁
雑穀ご飯

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