なすとチーズの肉巻き

調理時間：20分

材料　10個分

豚バラうす切　　…200g
なす　　　　　　…1本
ベビーチーズ　　…5個
塩・胡椒・パン粉…各適量

作り方

（1）なすはピーラーで薄切りにし（20枚）、塩少々をふってしばらくおき、水気を拭く。チーズは縦半分に切る。（2）豚肉は塩、胡椒各少々をふり、2枚並べる。なす2枚とチーズ1個をのせ、手前から巻き、塩、胡椒各少々をふる。計10個作る。（3）全体にパン粉をまぶし、トースターで10～15分焼く。※調理時間になすに塩をふってしばらくおく時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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