2019年7月3回カタログ掲載
洋食
すりおろしたトマトのたれで旬の野菜をたっぷり食べよう
えびとかぼちゃ、ズッキーニのトマト和え
- エネルギー：269kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ブラックタイガー
大8尾（約150g）
トマト
1個
かぼちゃ
150g
ズッキーニ
1本
油
大さじ1
塩・胡椒
各少々
Ａ）オリーブ油
大さじ1
酢
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/3
胡椒
少々
作り方
（1）えびは殻と尾を除く。かぼちゃは8mm幅のくし形切り、ズッキーニは1㎝幅の輪切りにする。（2）トマトはすりおろしてボウルに入れ、Ａと混ぜ合わせる。（3）フライパンに油を熱し、（1）を焼く。火が通ったら塩、胡椒で調味する。（4）（2）に（3）を加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ベーコンと玉ねぎのコンソメスープ
ポテトサラダ
お気に入りレシピ
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