きざみうなぎの薬味ちらし

エネルギー：534kcal
塩分：2.2g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

きざみうなぎの蒲焼　

1袋（50g）

みょうが　　　　　　

3個

生姜　　　　　　　　

2片

きゅうり　　　　　　

1/2本

温かいご飯　　　　　

400g

すし酢　　　　　　　

大さじ3

炒り白ごま（あれば）

大さじ2

塩　　　　　　　　　

適量

Ａ）卵　　　　　　　

1個

　　砂糖　　　　　　

小さじ1/2

　　塩　　　　　　　

少々

作り方

（1）きざみうなぎはうなぎとたれに分ける。きゅうりは薄い輪切りにして塩もみをし、水気をしぼる。フライパンに混ぜ合わせたＡを流し入れて炒り卵を作る。（2）みょうがは細切り、生姜はせん切りにし、熱湯でサッとゆで、熱いうちにすし酢に10分程漬ける。（3）ご飯にうなぎのたれ、ごま、（2）のつけ汁を入れて混ぜ、冷ましておく。（4）器に（3）を盛り、（1）、（2）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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