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2019年9月2回カタログ掲載
洋食

梅ドレでさっぱり。魚と野菜たっぷりのボリュームサラダ

揚げさばとれんこんの梅ドレサラダ

  • エネルギー:511kcal
  • 塩分:1.2g
  • 調理時間:15分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
塩さば切身    
2切
梅干し      
1個
れんこん・かぼちゃ・
水菜       
各80g
大根       
4cm
酒        
大さじ1/2
片栗粉・油    
各適量
A)削り節    
2g
  オリーブ油・酢
各大さじ2
  砂糖     
小さじ1
  しょうゆ   
少々
作り方
(1)さばは食べやすく切って酒をふり、片栗粉をまぶす。れんこんは1cm幅の半月切り、かぼちゃは5mm幅のくし形切り、水菜はざく切り、大根は細切りにする。(2)梅干しは種を除いてたたき、と混ぜ合わせる。(3)170℃に熱した油でれんこん、かぼちゃを素揚げにし、さばも揚げる。(4)器に水菜と大根を盛り、(3)をのせて(2)をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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