炒めるだけのカラフル酢豚、しじみの中華スープ

エネルギー：431kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
お手軽国産酢豚セット…1袋
たまねぎ　　　　　　…1/2個
カラーピーマン（赤・黄）…各色1/2個
人参　　　　　　　　…1/3本
サラダ油　　　　　　…小さじ2
塩　　　　　　　　　…少々
こしょう　　　　　　…少々

サブのおかず
しじみ屋さんの冷凍しじみ…1袋
水　　　　　　　　　…350ml
Ａ）中華スープの素　…小さじ1/2
　　酒　　　　　　　…小さじ2
　　しょうゆ　　　　…小さじ1
　　塩　　　　　　　…少々
　　こしょう　　　　…少々
　　ごま油　　　　　…小さじ1

作り方

メインのおかず
（1）たまねぎ、カラーピーマン、人参はそれぞれ乱切りにし、人参は耐熱皿に入れて水を小さじ1かけてラップでふたをし電子レンジ（600W）で1分加熱する。

野菜の切るサイズをそろえると食べやすくて見た目がきれいに
（2）セットの豚肉は規定通り温める。（3）熱したフライパンにサラダ油を入れ（1）を加え油がまわったら塩、こしょうをする。（4）（2）を加えて全体に火が通ったら酢豚のタレを入れてひと煮立ちさせ、器に盛りつける。
サブのおかず
（1）鍋に水と冷凍のままのしじみを入れて中火にかける。（2）沸騰したら火を弱め、Ａを入れて味を調える。

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