2019年10月4回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
解凍せずに焼くので手軽です！
豚肩ロース包み焼きの酢玉ねぎソースがけ、きのこの中華スープ
- エネルギー：494kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
豚肩ロース包み焼き
1袋
きゅうり
1/2本
トマト
1/2個
ベビーリーフ
1袋
サラダ油
大さじ1/2
たまねぎ
1/4個
みりん
大さじ1
Ａ）酢
大さじ2
しょうゆ
大さじ1＋1/2
砂糖
小さじ1
片栗粉
小さじ1/2
水
大さじ1
サブのおかず
えのき茸
1/2セット
しいたけ
1/2セット
ぶなしめじ
1/2セット
たまねぎ
1/4個
小松菜
1/3袋
酒
大さじ2
ごま油
大さじ1
ａ）中華スープの素
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
水
400ml
塩
適量
こしょう
適量
作り方
メインのおかず
（1）たまねぎは細かめのみじん切りにし、耐熱容器に入れてみりんをふり、ラップをして電子レンジ（600w）で2分加熱する。（2）（1）にＡを加え、ラップをして電子レンジ（600w）でさらに1分加熱し、取り出してしっかり混ぜ合わせる。（3）きゅうりはせん切り、トマトはひと口大に切る。皿にベビーリーフ、きゅうりを全体に盛り付けておく。（4）フライパンにサラダ油を熱し、豚肩ロース包み焼きを包材通りに焼き、（3）に盛り付ける。トマトを散らして、（2）をまわしかけて完成。
包み焼きの下に野菜を敷くと、肉汁やソースが絡みおすすめです。
サブのおかず
（1）えのき茸は根元を切り落として長さ半分に切り、しいたけも石づきを切り落として薄切りに、ぶなしめじも根元を切り落として小房に分ける。（2）たまねぎは薄切り、小松菜は長さ4cmに切る。（3）鍋にごま油を熱し（1）（2）をしんなりするまで炒めて酒をふり、Ａを入れて沸騰したらできあがり。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）たまねぎは細かめのみじん切りにし、耐熱容器に入れてみりんをふり、ラップをして電子レンジ（600w）で2分加熱する。（2）（1）にＡを加え、ラップをして電子レンジ（600w）でさらに1分加熱し、取り出してしっかり混ぜ合わせる。（3）きゅうりはせん切り、トマトはひと口大に切る。皿にベビーリーフ、きゅうりを全体に盛り付けておく。（4）フライパンにサラダ油を熱し、豚肩ロース包み焼きを包材通りに焼き、（3）に盛り付ける。トマトを散らして、（2）をまわしかけて完成。
包み焼きの下に野菜を敷くと、肉汁やソースが絡みおすすめです。サブのおかず
（1）えのき茸は根元を切り落として長さ半分に切り、しいたけも石づきを切り落として薄切りに、ぶなしめじも根元を切り落として小房に分ける。（2）たまねぎは薄切り、小松菜は長さ4cmに切る。（3）鍋にごま油を熱し（1）（2）をしんなりするまで炒めて酒をふり、Ａを入れて沸騰したらできあがり。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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