青椒肉絲、春雨入り鶏だんごスープ

エネルギー：426kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
青椒肉絲（国産豚肉使用）…1袋
ピーマン　　　　　　　…1袋
サラダ油　　　　　　　…大さじ2

サブのおかず
元気鶏ふんわり鶏つみれ
（あごだしスープ付）　…6個
水　　　　　　　　　　…400ml
人参　　　　　　　　　…適量
白ねぎ　　　　　　　　…約10cm
はるさめ　　　　　　　…10g

作り方

メインのおかず
（1）青椒肉絲は包材通りため水で15分解凍する。（2）ピーマンはへたと種を取り縦に約3mmの千切りにする。

へたと種を取って繊維にそって縦切りにするとピーマンのくさみもやわらぎます。（3）フライパンにサラダ油を熱し豚肉を入れて火が通ったら、皿に取りだす。（4）（3）のフライパンにピーマン、たけのこを入れ強火で3～4分炒め取り出した豚肉を戻し、調味たれを加えて全体にたれがからまったらできあがり。
サブのおかず
（1）人参は短冊切り、白ねぎは斜め薄切りにする。（2）鍋に水を入れて沸騰したら、あごだしスープ（1袋）、つみれ、はるさめ、（1）を入れふたをして中火で10分煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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