2019年11月2回カタログ掲載
洋食
野菜のやさしい甘味に、メイプルシロップのコクをプラス♪食パンやバゲットにのせてどうぞ
かぼちゃとさつまいものスプレッド
材料 作りやすい分量
かぼちゃ …約300g さつまいも …約250g 砂糖 …250g メイプルシロップ …70g
作り方
（1）さつまいもは皮をむき、1cm角に切る。5分ほど水にさらして水気をきる。これをもう2回繰り返す。かぼちゃは種とわたを除き、皮をむいて1cm角に切る。鍋にさつまいもを入れ、ひたひたに水を注ぐ。中火で煮立て、7～8分ゆでる。（2）かぼちゃ、砂糖、メイプルシロップを加え、強めの中火にする。かぼちゃがやわらかくなるまで混ぜながら5分ほど煮、火を止める。（3）なめらかになるまでマッシャーでつぶし、熱いうちに煮沸した保存瓶に入れて蓋をする。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
冷蔵で約2週間保存が可能です。
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