2019年11月2回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
切干大根の戻し汁は捨てずに調理に使用
惣菜アレンジ天とじ丼、切干大根のうま煮
- エネルギー：747kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
天ぷら盛り合せ
1盛
ご飯
丼2杯分
卵
2個
Ａ）水
250ml
和風だしの素
小さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ3
サブのおかず
切干大根
15g
短冊絹厚あげ
1個
人参
1/8本
水
250ml
白すりごま
大さじ1
ａ）和風だしの素
小さじ1
酒
大さじ1
みりん
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
作り方
メインのおかず
（1）卵は溶いておく。（2）フライパンにＡを入れ沸騰させて、天ぷら盛り合せを入れる。
フライパンで調理すると、一度に仕上げられます。
（3）再び沸騰したら、溶いた卵を流し入れふたをして蒸らす。（4）器にご飯をよそい（3）を盛り付ける。
サブのおかず
（1）切干大根はサッと洗いボウルに水（250ml）を入れて10分戻す。（2）厚あげは厚さ6mmに切る。人参は長さ4cm太めの千切りにする。（3）鍋に（1）を戻し汁ごと入れ沸騰したら（2）を入れてあくを取り、再び沸騰したら、ａを入れる。（4）中火でふつふつと沸騰している状態で約10分煮て、煮えたら仕上げに白すりごまを入れて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）卵は溶いておく。（2）フライパンにＡを入れ沸騰させて、天ぷら盛り合せを入れる。
フライパンで調理すると、一度に仕上げられます。（3）再び沸騰したら、溶いた卵を流し入れふたをして蒸らす。（4）器にご飯をよそい（3）を盛り付ける。
サブのおかず
（1）切干大根はサッと洗いボウルに水（250ml）を入れて10分戻す。（2）厚あげは厚さ6mmに切る。人参は長さ4cm太めの千切りにする。（3）鍋に（1）を戻し汁ごと入れ沸騰したら（2）を入れてあくを取り、再び沸騰したら、ａを入れる。（4）中火でふつふつと沸騰している状態で約10分煮て、煮えたら仕上げに白すりごまを入れて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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