2019年11月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
南蛮漬けは、少し多めにできるので弁当の一品に
塩さばとトマトの南蛮漬け、きくなとかにかまのごまマヨ和え
- エネルギー：775kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
氷温甘塩さば切身
4切
たまねぎ
1/2個
しぼりゃんせ（高糖度トマト）
約3/4パック
サラダ油
大さじ2
小麦粉
適量
Ａ）しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1＋1/2
サブのおかず
ほぼカニ
2/3パック
きくな
2/3袋
ぶなしめじ
1/2袋
ａ）マヨネーズ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
白すりごま
大さじ1/2
作り方
メインのおかず
（1）さば切身は水気をふき2等分に切り、小麦粉を両面にまぶす。
さばは食べやすいサイズに切って。
（2）たまねぎは薄切りにし、トマトは4等分に切る。（3）耐熱容器にたまねぎ、水大さじ1（分量外）を入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で1分半加熱する。熱いうちにトマトとＡを入れて混ぜる。（4）フライパンにサラダ油を熱し（1）を皮目からこんがりと焼き上げ、（3）に入れて合わせる。
サブのおかず
（1）ほぼカニはひと口大にほぐす。ぶなしめじは根元を切り小房に分け、きくなは根元を切り茎の部分は長さ1cm、葉はざく切りにする。（2）耐熱容器にぶなしめじときくなを入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で2分加熱し粗熱を取って軽く水気をきる。（3）ほぼカニと（2）とａをさっと和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）さば切身は水気をふき2等分に切り、小麦粉を両面にまぶす。
さばは食べやすいサイズに切って。（2）たまねぎは薄切りにし、トマトは4等分に切る。（3）耐熱容器にたまねぎ、水大さじ1（分量外）を入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で1分半加熱する。熱いうちにトマトとＡを入れて混ぜる。（4）フライパンにサラダ油を熱し（1）を皮目からこんがりと焼き上げ、（3）に入れて合わせる。
サブのおかず
（1）ほぼカニはひと口大にほぐす。ぶなしめじは根元を切り小房に分け、きくなは根元を切り茎の部分は長さ1cm、葉はざく切りにする。（2）耐熱容器にぶなしめじときくなを入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で2分加熱し粗熱を取って軽く水気をきる。（3）ほぼカニと（2）とａをさっと和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
氷温甘塩さば切身は、前日に冷蔵庫に移しておくと解凍する手間なく調理にかかれます。
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