2019年11月3回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)
南蛮漬けは、少し多めにできるので弁当の一品に
塩さばとトマトの南蛮漬け、きくなとかにかまのごまマヨ和え
- エネルギー:775kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料 2人分
メインのおかず
氷温甘塩さば切身
4切
たまねぎ
1/2個
しぼりゃんせ(高糖度トマト)
約3/4パック
サラダ油
大さじ2
小麦粉
適量
A)しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1+1/2
サブのおかず
ほぼカニ
2/3パック
きくな
2/3袋
ぶなしめじ
1/2袋
a)マヨネーズ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
白すりごま
大さじ1/2
作り方
メインのおかず
(1)さば切身は水気をふき2等分に切り、小麦粉を両面にまぶす。
さばは食べやすいサイズに切って。
(2)たまねぎは薄切りにし、トマトは4等分に切る。(3)耐熱容器にたまねぎ、水大さじ1(分量外)を入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で1分半加熱する。熱いうちにトマトとAを入れて混ぜる。(4)フライパンにサラダ油を熱し(1)を皮目からこんがりと焼き上げ、(3)に入れて合わせる。
サブのおかず
(1)ほぼカニはひと口大にほぐす。ぶなしめじは根元を切り小房に分け、きくなは根元を切り茎の部分は長さ1cm、葉はざく切りにする。(2)耐熱容器にぶなしめじときくなを入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で2分加熱し粗熱を取って軽く水気をきる。(3)ほぼカニと(2)とaをさっと和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
(1)さば切身は水気をふき2等分に切り、小麦粉を両面にまぶす。

(2)たまねぎは薄切りにし、トマトは4等分に切る。(3)耐熱容器にたまねぎ、水大さじ1(分量外)を入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で1分半加熱する。熱いうちにトマトとAを入れて混ぜる。(4)フライパンにサラダ油を熱し(1)を皮目からこんがりと焼き上げ、(3)に入れて合わせる。
サブのおかず
(1)ほぼカニはひと口大にほぐす。ぶなしめじは根元を切り小房に分け、きくなは根元を切り茎の部分は長さ1cm、葉はざく切りにする。(2)耐熱容器にぶなしめじときくなを入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で2分加熱し粗熱を取って軽く水気をきる。(3)ほぼカニと(2)とaをさっと和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
氷温甘塩さば切身は、前日に冷蔵庫に移しておくと解凍する手間なく調理にかかれます。
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