お手軽サーモン丼、洋風豚汁

エネルギー：718kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず

サーモンたたき身丼の具　

2袋

ご飯　　　　　　　　　　

丼2杯

たまねぎ　　　　　　　　

1/4個

シャキッとコーン　　　　

1/2パック

小松菜　　　　　　　　　

1/3袋

マヨネーズ　　　　　　　

お好み

サブのおかず

国産野菜使用豚汁の具（水煮）

1袋

国産豚小間切れ　　　

1/4袋（約75g）

オリーブオイル　　　

大さじ1/2

黒こしょう　　　　　

お好み

ａ）水　　　　　　　

400ml

　　顆粒コンソメ　　

小さじ2

　　しょうゆ　　　　

小さじ1

作り方

メインのおかず
（1）サーモンたたき身は包材通りに解凍する。（2）たまねぎは薄くスライスし水に約10分さらして水気をきる。コーンは水気をきって使用し、残った分は容器に移し替えて冷蔵し、2日目のメニューに保存しておく。（3）小松菜は根元を取り、長さ4cmほどに切る。耐熱皿にのせてラップをし電子レンジ（600W）で1分加熱する。粗熱がとれたら絞って水気をきる。（4）丼にご飯をよそい（1）（2）（3）を盛り付けて添付のたれ、お好みでマヨネーズをかける。

彩りを意識して盛り付けて、きれいなひと皿に。

サブのおかず
（1）豚肉は解凍して食べやすい大きさに切る。豚汁の具はさっと水洗いして水気をきっておく。（2）鍋にオリーブオイルを熱して豚肉を炒め、火が通ったら豚汁の具とａを加えて煮立たせる。途中アクが出てきたらすくう。（3）器に盛り付けてお好みで黒こしょうをふってどうぞ。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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