ふんわりやわらか豚コマから揚げ、ちょい足し野菜の白和え

エネルギー：585kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
国産豚小間切れ　　　…3/4袋（約225g）
キャベツ　　　　　　…1/4個
たまねぎ　　　　　　…1/4個
サラダ油　　　　　　…適量
マヨネーズ　　　　　…お好み
Ａ）しょうゆ　　　　…大さじ1
　　酒　　　　　　　…大さじ1
　　片栗粉　　　　　…大さじ1
　　100%青森県田子町産の
　　おろしにんにく　…小さじ1

サブのおかず
小松菜　　　　　　　…1/3袋
シャキッとコーン　　…1/2パック
白あえベース　　　　…1袋

作り方

メインのおかず
（1）キャベツは千切りにする。（2）たまねぎはみじん切りにしナイロン袋に入れ、解凍した豚肉、Ａを加えてもみ込み約15分漬ける。

ナイロン袋を使うと手が汚れずに便利です。
（3）フライパンにサラダ油を深さ1cmまで入れ170℃に温め、（2）をひと口大にまるめて揚げ焼きにする。（4）器に（1）（3）を盛り付けて、お好みでマヨネーズを添える。
サブのおかず
（1）小松菜は根元を取り、長さ3cmほどに切って、耐熱容器に入れてラップをし電子レンジ（600W）で1分加熱。粗熱がとれたら絞って水気をきる。（2）コーンも水気をきる。（3）ボウルに白あえベースと（1）（2）を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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