皮ごとごろんほくほく肉じゃが、アレンジ！茶わんむしのスープ仕立て

エネルギー：594kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
国産牛すき焼用（モモ）…1パック
皮ごと食べるじゃが芋　…1袋
たまねぎ　　　　　　　…1/2個
人参　　　　　　　　　…1/2本
サラダ油　　　　　　　…大さじ1/2
Ａ）水　　　　　　　　…大さじ2
　　和風だしの素　　　…小さじ1/2
　　酒　　　　　　　　…大さじ2
　　砂糖　　　　　　　…大さじ2
Ｂ）みりん　　　　　　…大さじ1
　　しょうゆ　　　　　…大さじ2

サブのおかず
具の多い茶わんむし　　…2個
ａ）和風だしの素　　　…小さじ1/3
　　しょうゆ　　　　　…小さじ1/2
　　酒　　　　　　　　…小さじ1
　　みりん　　　　　　…小さじ1
　　塩　　　　　　　　…ひとつまみ
　　水　　　　　　　　…100ml
ｂ）片栗粉　　　　　　…小さじ1
　　水　　　　　　　　…小さじ2

作り方

メインのおかず
（1）解凍した牛肉は食べやすい長さに、じゃがいもは皮つきのままひと口大、玉ねぎはくし切りにする。人参は乱切りにして耐熱容器に入れ、水小さじ1（分量外）を入れてラップをし、電子レンジ（600w）で1分加熱する。

じゃがいもは大きめに切ってほっくり感を。
（2）フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを炒めしんなりしたら、牛肉を入れる。肉の色が変わったら、じゃがいも、人参を炒める。Ａを入れて沸騰したらふたをして弱火で5分煮込む。（3）全体を混ぜ合わせ、Ｂを加えて5分煮込んでできあがり。
サブのおかず
（1）具の多い茶わんむしは包材通り温め、スプーンですくって器に盛り付ける。（2）耐熱容器にａを入れラップをし、電子レンジ（600w）で1分半加熱する。（3）（2）にｂを入れてしっかり混ぜ、再びラップをし電子レンジ（600w）で1分半加熱しとろみをつける。（1）に回しかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

お気に入りレシピ

< PREV　

　NEXT >

全てを表示

通常の表示

お気に入りレシピ

皮ごとごろんほくほく肉じゃが、アレンジ！茶わんむしのスープ仕立て

材料 2人分

作り方

お気に入りレシピ

材料　2人分