根菜ときのこの炒飯、もずくと卵のサンラータン風

材料　2人分

メインのおかず
焼豚　　　　　　　　…70g
生しいたけ　　　　　…2枚
エリンギ　　　　　　…1本
白ねぎ　　　　　　　…5cm
れんこん・ごぼう　　…各50g
ごはん　　　　　　　…250g
油　　　　　　　　　…大さじ2
Ａ）しょうゆ　　　　…大さじ1/2
　　塩・胡椒　　　　…各少々

サブのおかず
味付太もずく　　　　…45g×2
サラダフレーク　　　…1/2パック
卵　　　　　　　　　…2個
片栗粉　　　　　　　…小さじ2
ａ）水　　　　　　　…2カップ
　　鶏がらスープの素…小さじ1
ｂ）塩・胡椒　　　　…各少々

作り方

メインのおかず
（1）焼豚、生しいたけ、エリンギ、れんこんは5mm角に切り、白ねぎとごぼうは粗みじん切りにする。（2）フライパンに油を熱してれんこん、ごぼうを炒める。火が通ったら残りの具材とごはんを加えて炒め合わせ、Ａで調味する。
サブのおかず
（1）鍋にａを煮立て、もずく、ほぐしたサラダフレーク、ｂを入れてサッと煮る。（2）水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶いた卵を回し入れてふんわりと固める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

お気に入りレシピ

< PREV　

　NEXT >

全てを表示

通常の表示

お気に入りレシピ

根菜ときのこの炒飯、もずくと卵のサンラータン風

材料 2人分

作り方

お気に入りレシピ

材料　2人分