2020年1月3回カタログ掲載
中華・エスニック
根菜ときのこの炒飯、もずくと卵のサンラータン風
材料 2人分
メインのおかず
焼豚
70g
生しいたけ
2枚
エリンギ
1本
白ねぎ
5cm
れんこん・ごぼう
各50g
ごはん
250g
油
大さじ2
Ａ）しょうゆ
大さじ1/2
塩・胡椒
各少々
サブのおかず
味付太もずく
45g×2
サラダフレーク
1/2パック
卵
2個
片栗粉
小さじ2
ａ）水
2カップ
鶏がらスープの素
小さじ1
ｂ）塩・胡椒
各少々
作り方
メインのおかず
（1）焼豚、生しいたけ、エリンギ、れんこんは5mm角に切り、白ねぎとごぼうは粗みじん切りにする。（2）フライパンに油を熱してれんこん、ごぼうを炒める。火が通ったら残りの具材とごはんを加えて炒め合わせ、Ａで調味する。
サブのおかず
（1）鍋にａを煮立て、もずく、ほぐしたサラダフレーク、ｂを入れてサッと煮る。（2）水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶いた卵を回し入れてふんわりと固める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）焼豚、生しいたけ、エリンギ、れんこんは5mm角に切り、白ねぎとごぼうは粗みじん切りにする。（2）フライパンに油を熱してれんこん、ごぼうを炒める。火が通ったら残りの具材とごはんを加えて炒め合わせ、Ａで調味する。
サブのおかず
（1）鍋にａを煮立て、もずく、ほぐしたサラダフレーク、ｂを入れてサッと煮る。（2）水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶いた卵を回し入れてふんわりと固める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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