2020年1月3回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)
味付けはしっかり! お弁当にも
豚肉の野菜巻き、ごぼうとトマトのサラダ
- エネルギー:494kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 豚肉のいんげん人参巻き…1袋 大根 …1/3本(約300g) ほうれん草 …1/3袋(約50g) サラダ油 …大さじ1 A)みそ …大さじ1 酒 …大さじ2 しょうゆ …大さじ1/2 酢 …大さじ1 サブのおかず ごぼうサラダ …2袋 トマト …1個 ブラックペッパー …適量
作り方
メインのおかず
(1)大根は拍子木切りに、ほうれん草は根元を落として大根の長さに合わせて切る。Aを混ぜ合わせて酢じょうゆにする。(2)鍋に湯を沸かし、大根を30秒、ほうれん草を5秒ゆでる。冷水にとりざるに上げ、Aの1/2で和える。(3)フライパンにサラダ油を熱し、豚肉のいんげん人参巻きを冷凍のまま弱火で両面を焼き、火が通ったらAの1/2を入れて絡める。肉巻きはAを入れて、絡めながら焼き上げて。
サブのおかず
(1)トマトをさいの目に切る。(2)(1)とごぼうサラダをボウルに入れざっくり合わせる。器に盛り付けてブラックペッパーをふりかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
(1)大根は拍子木切りに、ほうれん草は根元を落として大根の長さに合わせて切る。Aを混ぜ合わせて酢じょうゆにする。(2)鍋に湯を沸かし、大根を30秒、ほうれん草を5秒ゆでる。冷水にとりざるに上げ、Aの1/2で和える。(3)フライパンにサラダ油を熱し、豚肉のいんげん人参巻きを冷凍のまま弱火で両面を焼き、火が通ったらAの1/2を入れて絡める。肉巻きはAを入れて、絡めながら焼き上げて。
サブのおかず
(1)トマトをさいの目に切る。(2)(1)とごぼうサラダをボウルに入れざっくり合わせる。器に盛り付けてブラックペッパーをふりかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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