2020年1月4回カタログ掲載
中華・エスニック
パンチのある塩だれにさわやかなレモンが香る
ねぎ塩豚レモン鍋
- エネルギー：429kcal
- 塩分：4.1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
豚バラうす切り
300g
白菜
1/4株
えのき茸
200g
白ねぎ
2本
青ねぎ
5本
レモン
1/2個
にんにく（あれば）
1片
だし汁
4カップ
粗挽き黒胡椒・
一味唐辛子
各適量
Ａ）鶏がらスープの素・
片栗粉・酒
各大さじ2
炒りごま・ごま油
各大さじ1
塩
小さじ1＋1/2
しょうゆ
小さじ1
水
1/2カップ
胡椒
少々
作り方
（1）豚肉は食べやすく切る。白菜はざく切り、えのき茸は根元を落として長さを半分に切る。白ねぎと青ねぎは小口切り、レモンとにんにくは薄切りにする。（2）鍋に白菜とえのき茸を敷き詰め、その上に半量の豚肉を広げて粗びき黒こしょうをふる。さらに白ねぎ、残りの豚肉の順にのせて粗びき黒こしょうをふり、にんにくを散らしてレモンをのせる。（3）（2）にだし汁を注いで混ぜ合わせたＡを回しかけ、蓋をして強火で煮る。火が通ったら青ねぎをのせ、お好みで一味唐辛子をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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