サーモンちらし、パクッといわしの洋風仕上げ

エネルギー：819kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず

境港サーモン刺身用切り落とし

1袋

すし太郎　黒酢入り　　

1袋

スプラウト　　　　　　

1/3パック

きゅうり　　　　　　　

1/2本

卵　　　　　　　　　　

1個

塩　　　　　　　　　　

ひとつまみ

サラダ油　　　　　　　

小さじ1

ご飯　　　　　　　　　

500g

サブのおかず

千葉県産パクッといわし

1袋

キャベツ　　　　　　　

1/4

人参　　　　　　　　　

1/3本

オリーブオイル　　　　

小さじ1

塩　　　　　　　　　　

小さじ1/4

ブラックペッパー　　　

適量

作り方

メインのおかず
（1）サーモンは、包材通り流水で10分解凍し、2cm角に切る。きゅうりはうすめの小口切りにし、スプラウトは根元を落とし、2等分に切る。（2）温かいご飯にすし太郎を包材通り混ぜる。（3）卵に塩を混ぜて溶き、サラダ油を熱したフライパンにうすく流し両面を焼く。取り出して細切りにする。（4）（2）を器によそって（1）（3）を彩りよく盛り付ける。
サブのおかず
（1）キャベツはざく切りにし、人参は千切りにする。（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、冷凍のままのパクッといわしを焼く。

野菜の上にいわしを置いて蒸し焼きに。
（3）イワシに焼き色がついたら（1）を入れ塩をふってふたをし、3分蒸し焼きにする。ブラックペッパーで味付けしてできあがり。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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