除去食おやつ

（卵・牛乳・大豆・小麦除去）

りんご入り蒸しまんじゅう（除去食おやつ）

エネルギー -> 63kcal
塩分 -> 0.1g
調理時間 -> 40分

※エネルギー、塩分は:1個分の値です

レシピの写真

材料　８号アルミカップ　８個分

さつまいも　　　　　…250g
上新粉　　　　　　　…30g
塩　　　　　　　　　…少々
りんご　　　　　　　…50g
干しぶどう　　　　　…20g

作り方

（1）さつまいもは皮をむき、輪切りにして水にさらし、蒸し器でやわらかく蒸す。（2）（1）をつぶし、上新粉と塩を加え、よく混ぜ合わせる。（3）りんごは皮をむき、粗みじん切りにする。干しぶどうはぬるま湯につけ、やわらかくする。（4）（2）に（3）を加え、アルミカップに入れて蒸し器で２０分蒸す。

ワンポイントアドバイス

米が使えない人は上新粉（米粉）の代わりに、タピオカ粉または雑穀を使って下さい。