ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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《きのこ類》の検索結果→2145レシピ見つかりました。
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スープ・汁物

豚肉とチンゲン菜のミルクスープ

（調理時間：15分 　カロリー：260kcal 　塩分：2.3g）
【材料】豚モモうす切…200g、洋人参…1/2本、１株ぶなしめじ…1パック、チンゲン菜…2株、マーガリン…大さじ1、水…1カップ、固形スープの素…2個、牛乳…4カップ、塩、胡椒…各少々、片栗粉…大さじ3

中華・エスニック

ぶりときのこの中華煮

（調理時間：20分 　カロリー：264kcal 　塩分：1.5g）
【材料】ぶり切身…4切、生しいたけ…8枚、まいたけ…1パック、白ねぎ…1本、たけのこ水煮…125g、土生姜…1片、赤唐辛子…1/2本、ごま油…大さじ1、Ａ）酒…大さじ1/2、しょうゆ…大さじ1/2、Ｂ）酒…大さじ3、水…1カップ、Ｃ）オイスターソース…大さじ1、砂糖…小さじ2、しょうゆ…大さじ1

洋食

牛肉と野菜のクリーム煮

（調理時間：25分 　カロリー：351kcal 　塩分：1.5g）
【材料】牛モモうす切…300g、塩…小さじ1/2、胡椒…少々、小麦粉…大さじ2、玉ねぎ…1個、１株ぶなしめじ…1パック、ブロッコリー…1株、バター…大さじ2、白ワイン…1/2カップ、牛乳…1/2カップ、生クリーム…1/2カップ、Ａ）塩…小さじ1/2、胡椒…少々

和食

かれいの酒蒸和風オーロラソース

（調理時間：30分 　カロリー：202kcal 　塩分：1.4g）
【材料】子持白かれい切身…4切、塩…小さじ1/2、１株ぶなしめじ…1株、赤ピーマン…1個、青ねぎ…2本、酒…大さじ2、水…大さじ2、Ａ）ケチャップ…大さじ2、マヨネーズ…大さじ2、おろし大根…大さじ4、ポン酢しょうゆ…大さじ2、蒸し汁…適量

スープ・汁物

玉ねぎとまいたけのパイ包みスープ

（調理時間：30分 　カロリー：317kcal 　塩分：1.9g）
【材料】玉ねぎ…中2個、まいたけ…100g、バター…大さじ1+1/2、パイシート…2枚、卵…1/2個、Ａ）白ワイン…1/4カップ、コンソメ…2個、水…3カップ

中華・エスニック

糯米肉円（ヌーミーローユアン）肉団子のもち米蒸し

（調理時間：35分 　カロリー：346kcal 　塩分：2.4g）
【材料】合挽ミンチ…300g、卵…1/2個、青ねぎ…3本、生しいたけ…4枚、もち米…2/3カップ、キャベツ…3枚、トマト…1個、菊の葉（飾り用）…適量、Ａ）うすくち醤油…大さじ1、塩…小さじ1/2、砂糖…小さじ2、片栗粉…大さじ1、酒…小さじ１、Ｂ）練りがらし…適量、醤油…適量

洋食

豆腐のチーズ焼き

（調理時間：30分 　カロリー：323kcal 　塩分：1.5g）
【材料】もめん豆腐…2丁、塩…小さじ2/5、胡椒…少々 、小麦粉…大さじ4、サラダ油…大さじ1+1/2、生しいたけ…4枚、玉ねぎ…小1個、バター…小さじ1、塩…少々、トマトケチャップ…大さじ2、スライスチーズ…4枚、大葉…4枚

中華・エスニック

牛肉とブロッコリーの炒め物

（調理時間：40分 　カロリー：231kcal 　塩分：1.5g）
【材料】牛モモ切落し…200g、サラダ油…大さじ1、ブロッコリー…1株、塩…少々、ヤングコーン…1缶（130g）、マッシュルーム…1缶（130g）、サラダ油…大さじ1+1/2、Ａ）酒…小さじ2、しょうゆ…大さじ1/2、片栗粉…小さじ2、Ｂ）オイスターソース…大さじ１、しょうゆ…小さじ１、砂糖…小さじ１、ごま油…小さじ１、片栗粉…大さじ１、水…大さじ１

洋食

かれいのきのこソース

（調理時間：20分 　カロリー：212kcal 　塩分：1.9g）
【材料】からすがれい切身…4切、塩…小さじ1/2、胡椒…少々、小麦粉…大さじ2、サラダ油…大さじ1+1/2、しめじ…1パック、えのき茸…1袋、バター…大さじ1、パセリ…少々、レモン…1/2個、Ａ）白ワイン…大さじ2、しょうゆ…大さじ1、胡椒…少々

和食

ごぼうときのこのきんぴら

（調理時間：25分 　カロリー：113kcal 　塩分：1.4g）
【材料】ごぼう…150g、しめじ…1パック、生しいたけ…4枚、洋人参…1/3本、ピーマン…2個、七味…適量、白ごま…大さじ1、Ａ）ごま油…大さじ1、サラダ油…大さじ1/2、Ｂ）砂糖…小さじ2、しょうゆ…大さじ2

中華・エスニック

オクラとえのきの中華和え

（調理時間：15分 　カロリー：42kcal 　塩分：0.9g）
【材料】オクラ…約30本、えのき茸…2袋、酒…大さじ1、Ａ）だし汁…大さじ2、オイスターソース…大さじ1、酒…大さじ1/2、うすくち醤油…小さじ1+1/2

和食

カレー丼

（調理時間：25分 　カロリー：477kcal 　塩分：2.1g）
【材料】牛モモうす切…200g、玉ねぎ…1個、しめじ…1株、サラダ油…大さじ1、カレー粉…大さじ1+1/2、だし汁…1+3/4カップ、きぬさや…20g、ご飯…800g、Ａ）しょうゆ…大さじ3、みりん…大さじ2、酒…大さじ1、Ｂ）片栗粉…大さじ3、だし汁…1/4カップ

洋食

人参ピラフ添え カレーハンバーグ

（調理時間：20分 　カロリー：614kcal 　塩分：2.3g）
【材料】玉ねぎ…大1個、ピーマン…1個、赤ピーマン…1個、しめじ…1パック、洋人参…1/2本、サラダ油…大さじ1、カレールウ…60g、水…2カップ、ご飯…800g、バター…30g、ミニビーフハンバーグ…8コ（240g）、サラダ油…大さじ1

和食

たこ、えのき、にらの梅だれかけ

（調理時間：20分 　カロリー：113kcal 　塩分：1.9g）
【材料】蒸しだこ…300g、えのき茸…100g、にら…1束、梅干…大2個、Ａ）だし…大さじ3、みりん…大さじ1、うすくち醤油…大さじ1/2、サラダ油…大さじ1/2

中華・エスニック

こんにゃくの中華炒め

（調理時間：20分 　カロリー：98kcal 　塩分：2.3g）
【材料】板こんにゃく…1丁、干しえび…15g、土生姜…1片、にら…1束、えのき茸…1袋、サラダ油…大さじ1、豆板醤…小さじ1/2、ごま油…小さじ1、グリンピース…40g、Ａ）砂糖…大さじ1、しょうゆ…大さじ3、酒…大さじ2

中華・エスニック

豚肉の野菜蒸し

（調理時間：20分 　カロリー：202kcal 　塩分：1.6g）
【材料】豚切落し…200g、緑豆もやし…1袋、生しいたけ…3枚、洋人参…40g、ピーマン…1個、Ａ）果実酢…大さじ2、にら…1/4束、うすくち醤油…大さじ2、ごま油…大さじ1

和食

三度豆のきな粉和え

（調理時間：15分 　カロリー：36kcal 　塩分：1.5g）
【材料】三度豆…240g、１株ぶなしめじ…1株、塩…少々、酒…少々、ピーナツ…20g、Ａ）きな粉…大さじ5、うすくち醤油…大さじ2、砂糖…大さじ1、ごま油…大さじ1

中華・エスニック

小松菜と牛肉の中華あんかけ

（調理時間：20分 　カロリー：204kcal 　塩分：2.4g）
【材料】牛モモうす切…300g、たけのこ水煮…100g、洋人参…小1/2本、生しいたけ…4枚、小松菜…1袋、片栗粉…適量、ごま油…大さじ1、片栗粉…大さじ1弱、Ａ）醤油…大さじ1強、酒…大さじ1、生姜汁…少々、Ｂ）うすくち醤油…大さじ1+1/3、酢…大さじ1+1/3、砂糖…大さじ1+1/3、オイスターソース…大さじ1+1/3

洋食

ペスカトーレ

（調理時間：30分 　カロリー：509kcal 　塩分：2.3g）
【材料】ブラックタイガー…10尾、活あさり…400ｇ、にんにく…1片、玉ねぎ…1個、赤唐辛子…1本、ブラウンマッシュルーム…8個、オリーブ油…大さじ1、ホールトマト…1缶、固形スープの素…1個、バジル…少々、オリーブ油…大さじ2、スパゲッティ…320g、ディル（あれば）…少々、Ａ）白ワイン…大さじ2、塩…小さじ1/2、胡椒…少々

中華・エスニック

茸と野菜のローユアン

（調理時間：25分 　カロリー：388kcal 　塩分：2.5g）
【材料】豚ロースしゃぶしゃぶ用…250g、えのき茸…2パック、洋人参…1/2本、ピーマン…2個、南瓜…400g、塩…小さじ1/3、【かけ汁】、醤油…大さじ3、砂糖…大さじ2、酒…大さじ2、酢…大さじ1、ごま油…小さじ1、ラー油…少々、白ねぎ…5cm、土生姜…1かけ、にんにく…1かけ

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