ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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《きのこ類》の検索結果→2145レシピ見つかりました。
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和食

きのことかにかまの茶碗蒸し

（調理時間：25分 　カロリー：115kcal 　塩分：1.3g）
【材料】かに風味かまぼこ…2本、しめじ・まいたけ・生しいたけ、…合わせて90g、卵…2個、三つ葉…少々、Ａ）だし汁…250ml、みりん…小さじ2、うすくち醤油…小さじ1弱、塩…少々

おまかせ献立（2人分）

揚げ春巻ジンジャーソース添え、中華風豆腐のえびそぼろ煮

（調理時間：- 分 　カロリー：536kcal 　塩分：- g）
【材料】メインのおかず、お徳用春巻…8本、もやしミックス（炒め用）…1/2袋、豆苗…1/4パック、生姜…10g、味付カレーパウダー バーモントカレー味、…小さじ2、サラダ油…大さじ1/2、Ａ）しょうゆ…大さじ1、酢…大さじ2、砂糖…大さじ2、ごま油…小さじ1/2、、サブのおかず、生しぼりもめん豆腐…1/2パック、むきえび…1/3袋、雪国まいたけ極…1/3パック、ａ）水…200ml、中華スープの素…小さじ2、酒…大さじ1、しょうゆ…小さじ1、こしょう…適量、ｂ）片栗粉…小さじ2、水…小さじ2、※合せて水溶き片栗粉にしておく

洋食

えびのミルクカレースープ

（調理時間：15分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】バナメイえび…80g、ハーフベーコン…40g、かぼちゃ…約230g、しめじ…50g、カレーパウダー…小さじ2、牛乳…1カップ、オリーブ油…大さじ1/2、Ａ）塩・胡椒…各少々、パセリのみじん切（あれば）…適量

洋食

納豆なめ茸オムレツ

（調理時間：10分 　カロリー：307kcal 　塩分：1.9g）
【材料】納豆…1パック、なめ茸…40g、青ねぎ…2本、卵…4個、ピザ用チーズ…40g、ごま油…大さじ1/2

和食

海鮮豆乳鍋

（調理時間：20分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】ブラックタイガー・、冷凍かき…各200g、きのこセット…約250g、（えのき茸・しめじ・しいたけなど）、キャベツ…4枚、もやし…150g、酒…1/2カップ、豆乳…2カップ、みそ…大さじ2、Ａ）塩…小さじ1/2、酒…大さじ1、Ｂ）にんにく…2片、ごま油…大さじ1、Ｃ）塩…小さじ1/2、胡椒…少々

おまかせ献立（2人分）

レモン風味の手羽中ペッパーチキン、きのこと糸こんのピリ辛炒め

（調理時間：- 分 　カロリー：502kcal 　塩分：- g）
【材料】メインのおかず、若鶏手羽中ハーフカット…12本、シーズニング レモンペッパーチキン、…1袋、北海道のむき枝豆…100g、塩…少々、こしょう…少々、サラダ油…大さじ1、、サブのおかず、生協のきのこ４品セット…200g、ぶなしめじ、ブナピー、まいたけ、エリンギ、生いもカット糸こんにゃく…1袋、オリーブオイル…大さじ2、鷹の爪…1/2本、塩…小さじ3/4、こしょう…少々

おまかせ献立（2人分）

ぶりのソテー和風きのこソース、松山あげの彩り炊き込みご飯

（調理時間：- 分 　カロリー：916kcal 　塩分：- g）
【材料】メインのおかず、天然ぶり切身…2切、生協のきのこ４品セット…200g、ぶなしめじ、ブナピー、まいたけ、エリンギ、小麦粉…適量、サラダ油…大さじ2、塩…小さじ1/2、こしょう…少々、一味唐辛子…お好みで、Ａ）酒…大さじ2、しょうゆ…大さじ2、みりん…大さじ1、、サブのおかず、米…2合、北海道のむき枝豆…80g、松山あげ（きざみ）…15g、ａ）水…360ml、しょうゆ…大さじ1＋1/2、酒…大さじ1、みりん…大さじ1、和風だしの素…小さじ1/2、塩…ひとつまみ

スープ・汁物

白菜のサンラータン風

（調理時間：15分 　カロリー：214kcal 　塩分：2.5g）
【材料】絹とうふ…150g、サラダフレーク…40g、白菜…200g、生しいたけ…1枚、溶き卵…1個分、油・ごま油…各小さじ1、片栗粉…大さじ1、酢…大さじ3、ラー油（あれば）…適量、Ａ）生姜（すりおろし）…1/2片分、しょうゆ…大さじ1＋1/2、砂糖…大さじ1

低エネルギー

牛肉たっぷりカレー風味の炊き込みご飯

（調理時間：15分 　カロリー：439kcal 　塩分：1.3g）
【材料】牛モモうす切…160g、エリンギ…100g、玉ねぎ…100g、人参…50g、米…2合（300g）、にんにく（みじん切）…1片、オリーブ油…小さじ2、パセリ（みじん切）…少々、Ａ）顆粒コンソメ・、カレー粉…各小さじ2、塩…小さじ1/2、バター…10g

スープ・汁物

ごぼうとえのき茸のすまし汁

（調理時間：20分 　カロリー：42kcal 　塩分：1.2g）
【材料】ごぼう…60g、えのき茸…70g、玉ねぎ…1/4個（50g）、青ねぎ(斜め切)…10g、だし汁…300ml、Ａ）うすくち醤油…小さじ1、塩…小さじ1/5

スープ・汁物

きのこ汁

（調理時間：10分 　カロリー：64kcal 　塩分：2.2g）
【材料】きのこセット、生しいたけ…1枚、えのき茸…50g、しめじ…55g、エリンギ…30g、ささがきごぼう…40g、きざみうす揚げ…20g、青ねぎ（小口切）・、七味唐辛子…各適量、Ａ）だし汁…2＋1/2カップ、しょうゆ…小さじ1、塩…小さじ1/2

おまかせ献立（2人分）

若鶏モモカツレツのディナープレート、するめいかのシンプルマリネ

（調理時間：- 分 　カロリー：446kcal 　塩分：- g）
【材料】メインのおかず、若鶏モモカツレツ（にんにく醤油味）、…1袋、カットレタス…1/2袋、まいたけ…1/2袋、ミニ白菜…200g、塩…小さじ1/3、サラダ油…大さじ1/2、Ａ）しょうゆ…大さじ1/2、ごま油…大さじ1/2、酢…大さじ1/2、砂糖…小さじ1、白いりごま…小さじ１/2、Ｂ）マヨネーズ…大さじ1、しょうゆ…小さじ1/2、こしょう…適量、、サブのおかず、するめいか下足…250g、スナップえんどう…1/2袋、オリーブオイル…小さじ1、ａ）オリーブオイル…大さじ1、酢…大さじ1＋1/2、砂糖…大さじ1/2、塩…小さじ1/3、黒こしょう…適量

おまかせ献立（2人分）

するめいかの和風パスタ、ちょいたしうまポテト

（調理時間：- 分 　カロリー：675kcal 　塩分：- g）
【材料】メインのおかず、イタリアスパゲッティ…200g、するめいか下足…150g、まいたけ…1/2袋、オリーブオイル…大さじ2、鷹の爪…1本、Ａ）しょうゆ…小さじ2、和風だしの素…小さじ1、酒…大さじ1、パスタのゆで汁…大さじ2、塩、こしょう…適量、、サブのおかず、きたあかりのポテトサラダ…1袋、カットレタス…1/2袋、ａ）ごま油…小さじ2、しょうゆ…小さじ1、黒こしょう…適量

和食

鶏肉とれんこんのホイル焼き

（調理時間：15分 　カロリー：390kcal 　塩分：2.8g）
【材料】鶏モモ切身…200g、れんこん…100g、玉ねぎ…1/2個、人参…1/4本、生しいたけ…2枚、しめじ…80g、青ねぎ（斜め切）…適量、Ａ）生姜（すりおろし）…1/2片分、しょうゆ・酒…各大さじ1、Ｂ）すり白ごま・水…各大さじ2、みそ・マヨネーズ…各大さじ1

洋食

きのこのオムレツ

（調理時間：15分 　カロリー：241kcal 　塩分：1.2g）
【材料】まいたけ…110g、ぶなしめじ…110g、ベーコン…40g、溶き卵…2個分、バター…10g、トマトケチャップ…大さじ1＋1/3、オリーブ油…小さじ1、塩・粗挽き黒胡椒…各少々

おまかせ献立（2人分）

塩さばとトマトの南蛮漬け、きくなとかにかまのごまマヨ和え

（調理時間：- 分 　カロリー：775kcal 　塩分：- g）
【材料】メインのおかず、氷温甘塩さば切身…4切、たまねぎ…1/2個、しぼりゃんせ（高糖度トマト）、…約3/4パック、サラダ油…大さじ2、小麦粉…適量、Ａ）しょうゆ…大さじ1、砂糖…大さじ1、酢…大さじ1＋1/2、、サブのおかず、ほぼカニ…2/3パック、きくな…2/3袋、ぶなしめじ…1/2袋、ａ）マヨネーズ…大さじ1、しょうゆ…小さじ1、白すりごま…大さじ1/2

おまかせ献立（2人分）

あったか鴨鍋、いかとブロッコリーのうま塩炒め

（調理時間：- 分 　カロリー：535kcal 　塩分：- g）
【材料】メインのおかず、国産合鴨かも鍋セット…1セット、国産鍋野菜セット（カット野菜）…1袋、ぶなしめじ…1/2袋、きくな…1/3袋、水…1400〜1800ml、七味唐辛子…お好みで少々、、サブのおかず、いかの切り落とし…200g、便利なブロッコリー・フローレット、…2/3袋、サラダ油…小さじ1、酒…大さじ2、ａ）中華スープの素…小さじ1/2、塩…適量、黒こしょう…適量

和食

鶏肉と秋野菜の生姜焼き

（調理時間：20分 　カロリー：591kcal 　塩分：2.9g）
【材料】鶏モモ切身…200g、木綿豆腐…300g、れんこん…80g、しめじ…100g、白ねぎ…1本、油…大さじ3、塩…少々、Ａ）生姜（すりおろし）…1片分、酒・みりん…各大さじ2、しょうゆ…大さじ1＋1/2

洋食

きのこたっぷりビッグハンバーグ

（調理時間：20分 　カロリー：316kcal 　塩分：1.5g）
【材料】合挽きミンチ…250g、えのき茸…200g、生しいたけ…2枚、まいたけ…80g、大根おろし…200g、大葉…4枚、油…大さじ1/2、ぽん酢…適量、Ａ）塩…小さじ1/2、胡椒…少々、Ｂ）卵…1個、パン粉…20g

おまかせ献立（2人分）

あじのきのこマヨソースホイル焼き、味付けいらずのきんぴらごぼう飯

（調理時間：- 分 　カロリー：848kcal 　塩分：- g）
【材料】メインのおかず、あじの三枚おろし…1袋、生しいたけ…4個、人参…適量、ほうれん草…1/4袋、塩…適量、こしょう…適量、サラダ油…小さじ1、Ａ）マヨネーズ…大さじ1＋1/2、塩…小さじ1/4、こしょう…適量、、サブのおかず、米…3合、きんぴら風ごぼう飯の素…1個、白ねぎ…約5cm

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