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(調理時間:25分 カロリー:302kcal 塩分:1.1g) 【材料】豚切り落とし…100g、キャベツ…100g、しめじ…55g、えのき茸…60g、木綿豆腐…1/2丁、豆苗…100g、パクチー…20g、にんにく(みじん切)…3片、赤唐辛子(小口切)…2本、サラダ油…大さじ1/2、酒…50ml、塩…小さじ2/5、黒胡椒…少々、水…400ml
(調理時間:40分 カロリー:277kcal 塩分:0.6g) 【材料】生鮭切身…1切(80g)、白ワイン…小さじ1、パン粉…15g、オリーブ油…大さじ1/2、玉ねぎ(粗みじん切)…1/2個、マッシュルーム(うす切)…40g、塩・粗挽き黒胡椒…各少々、バター…大さじ1、薄力粉…大さじ2、牛乳…200ml、パセリ(みじん切)…少々
(調理時間:10分 カロリー:817kcal 塩分:1.8g) 【材料】合挽ミンチ…150g、玉ねぎ…1/4個、ズッキーニ…1本、しめじ…100g、卵…2個、温かいご飯…2皿分、油…適量、A)にんにく(すりおろし)・、生姜(すりおろし)、…各1/2片分、カレールー…大さじ3、油…大さじ2
(調理時間:30分 カロリー:274kcal 塩分:1.4g) 【材料】鯛切身…2切、レモン…60g、パプリカ赤…1/2個、まいたけ…100g、豆苗…50g、白ワイン…50ml、バター…20g、A)塩…小さじ1/4、胡椒…少々、B)塩・黒胡椒…各少々
(調理時間:10分 カロリー:969kcal 塩分:3.2g) 【材料】豚バラうす切…180g、白菜キムチ…100g、しめじ・えのき茸…各80g、温かいご飯…2杯分(丼)、青ねぎ(小口切)…適量、A)にんにく(すりおろし)・、生姜(すりおろし)…各1/2片分、酒・みりん…各大さじ2、しょうゆ…大さじ1+1/2、砂糖・ごま油…各大さじ1、片栗粉…小さじ2
(調理時間:20分 カロリー:204kcal 塩分:1.3g) 【材料】豚生姜焼用…140g、玉ねぎ…100g、サラダ油…大さじ1/2、ピーマン…1個、エリンギ…1本、A)塩麹…大さじ1、酒…大さじ1、醤油…小さじ1
(調理時間:30分 カロリー:620kcal 塩分:1.6g) 【材料】牛バラ焼肉用…80g、塩・胡椒…各少々、エリンギ…80g、サラダ油…大さじ1/2、つぶコーン…40g、土生姜(せん切)…1/2片分、大葉(せん切)…4枚分、焼きのり…全判1枚、ご飯…400g、A)焼肉のたれ…大さじ1+1/2、みりん…大さじ1、みそ…小さじ1
(調理時間:20分 カロリー:193kcal 塩分:1.4g) 【材料】ブラックタイガー…100g、鯛切身…1切、玉ねぎ…1/2個、セロリ…1本、マッシュルーム…30g、にんにく・土生姜(共にみじん切)、…各1/2片分、オリーブ油…小さじ2、顆粒コンソメ…4g、カレー粉…小さじ2、塩・胡椒…各少々、ライム汁…大さじ1/2、ライムうす切…2枚
(調理時間:25分 カロリー:487kcal 塩分:1.5g) 【材料】むきえび…210g、ピーマン…4個、玉ねぎ…1/2個、しめじ…80g、エリンギ…1本、ミニトマト…6個、A)にんにく(みじん切)…2片分、赤唐辛子…1本、オリーブ油…大さじ3、B)オリーブ油…1/2カップ、塩…小さじ1/2
(調理時間:20分 カロリー:585kcal 塩分:4g) 【材料】豚ロースしゃぶしゃぶ用…280g、なす・白ねぎ…各1本、トマト…1個、みょうが…3個、水菜…80g、生しいたけ…3枚、焼き豆腐…300g、卵…適量、A)ぽん酢・みりん・水…各1カップ
(調理時間:25分 カロリー:233kcal 塩分:3g) 【材料】ポークウインナー…170g、トマト…3個、玉ねぎ…1個、ズッキーニ…1本、とうもろこし(ゆで)…1/2本、しめじ…200g、A)白ワイン(または清酒)、…1/4カップ、顆粒コンソメ…大さじ2、しょうゆ…小さじ1、水…5カップ
(調理時間:25分 カロリー:370kcal 塩分:1.8g) 【材料】豚バラしゃぶしゃぶ用…300g、キャベツ…1/4個、白ねぎ…1本、レモン…1個、しめじ…200g、エリンギ…2本、えのき茸…100g、A)生姜(すりおろし)…1片分、そうめんつゆストレート…1カップ、水…4カップ
(調理時間:15分 カロリー:438kcal 塩分:2.7g) 【材料】牛赤身切落し…140g、そうめん…2束、人参…1/4本、赤パプリカ…1/4個、生しいたけ…2枚、にら…80g、ごま油…適量、A)酒…大さじ1、塩・胡椒…各少々、B)にんにく(すりおろし)…1片分、オイスターソース…大さじ1、砂糖・しょうゆ…各小さじ1
(調理時間:15分 カロリー:129kcal 塩分:1g) 【材料】糸こんにゃく…80g、ごぼう・人参…各40g、ピーマン…小2個、しめじ…50g、サラダ油…大さじ1、酒…大さじ1、砂糖…大さじ1弱、醤油…小さじ2、塩…少々、酢…大さじ1、いりごま…小さじ1強
(調理時間:15分 カロリー:498kcal 塩分:1.6g) 【材料】豚バラスライス…200g、グリーンアスパラガス…1本、エリンギ…1/2本、黄パプリカ…1/4個、ミニトマト…4個、油・酒…各大さじ1/2、塩・胡椒…各少々、A)ミックスキャロット・、和風ドレッシング…各大さじ2
(調理時間:30分 カロリー:216kcal 塩分:2.4g) 【材料】豚モモしゃぶしゃぶ用…150g、とろけるスライスチーズ…2枚、キャベツ…4枚、えのき茸…100g、ぽん酢…大さじ4、青ねぎ(小口切)…適量
(調理時間:20分 カロリー:191kcal 塩分:0.8g) 【材料】すずき切身…2切、粉山椒…少々、小麦粉…小さじ1、サラダ油…小さじ1、木の芽…適量、エリンギ…60g、しめじ…40g、塩…少々、胡椒…少々、A)酒…小さじ1/2、醤油…小さじ1/2、B)溶かしバター…小さじ2、レモン汁…大さじ1+1/3
(調理時間:30分 カロリー:546kcal 塩分:2.5g) 【材料】スパゲッティ…160g、春キャベツ…大2枚、マッシュルーム…50g、生ハム…80g、オリーブ油…大さじ2、にんにく(うす切)…1片分、赤唐辛子…1本、コンソメ固形…1個、湯…大さじ4、粗挽き黒胡椒…少々
(調理時間:15分 カロリー:- kcal 塩分:- g) 【材料】豚ロースとんかつ用…2枚、玉ねぎ…1/2個、マッシュルーム(あれば)…30g、バター…10g、油…大さじ3、塩・胡椒…各少々、小麦粉…適量、A)トマトケチャップ…100g、水…1/2カップ
(調理時間:20分 カロリー:458kcal 塩分:5.8g) 【材料】ひじきドライパック…220g(2缶)、黄パプリカ…1/2個、しめじ…100g、枝豆のむき実…60g、ごま油…大さじ1+1/2、A)だし汁…3/4カップ、砂糖…大さじ3、しょうゆ…大さじ2、酒…大さじ1
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