ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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《きのこ類》の検索結果→2145レシピ見つかりました。
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洋食

豚肉とキャベツのホイルチーズ焼き

（調理時間：30分 　カロリー：216kcal 　塩分：2.4g）
【材料】豚モモしゃぶしゃぶ用…150g、とろけるスライスチーズ…2枚、キャベツ…4枚、えのき茸…100g、ぽん酢…大さじ4、青ねぎ（小口切）…適量

洋食

すずきソテーレモンソース

（調理時間：20分 　カロリー：191kcal 　塩分：0.8g）
【材料】すずき切身…2切、粉山椒…少々、小麦粉…小さじ1、サラダ油…小さじ1、木の芽…適量、エリンギ…60g、しめじ…40g、塩…少々、胡椒…少々、Ａ）酒…小さじ1/2、醤油…小さじ1/2、Ｂ）溶かしバター…小さじ2、レモン汁…大さじ1＋1/3

洋食

春キャベツのパスタ

（調理時間：30分 　カロリー：546kcal 　塩分：2.5g）
【材料】スパゲッティ…160g、春キャベツ…大2枚、マッシュルーム…50g、生ハム…80g、オリーブ油…大さじ2、にんにく（うす切）…1片分、赤唐辛子…1本、コンソメ固形…1個、湯…大さじ4、粗挽き黒胡椒…少々

洋食

ポークケチャップ

（調理時間：15分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】豚ロースとんかつ用…2枚、玉ねぎ…1/2個、マッシュルーム（あれば）…30g、バター…10g、油…大さじ3、塩・胡椒…各少々、小麦粉…適量、Ａ）トマトケチャップ…100g、水…1/2カップ

和食

ひじきの彩り煮

（調理時間：20分 　カロリー：458kcal 　塩分：5.8g）
【材料】ひじきドライパック…220g（2缶）、黄パプリカ…1/2個、しめじ…100g、枝豆のむき実…60g、ごま油…大さじ1＋1/2、Ａ）だし汁…3/4カップ、砂糖…大さじ3、しょうゆ…大さじ2、酒…大さじ1

低エネルギー

鰆のタンドリー風

（調理時間：20分 　カロリー：205kcal 　塩分：0.7g）
【材料】さわら切身…2切（140g）、サラダ油…大さじ1/2、ピーマン…40g、しいたけ…20g、Ａ）塩…少々、胡椒…少々、Ｂ）プレーンヨーグルト…100ml、ケチャップ…大さじ1、おろし生姜…1/2片分、おろしにんにく…1/2片分、カレー粉…小さじ1

和食

豆腐と牛肉の炒り煮

（調理時間：25分 　カロリー：255kcal 　塩分：1.3g）
【材料】牛肉切落し…40g、木綿豆腐…200g、しめじ…45g、ごぼう…20g、青ねぎ（小口切り）…10g、ごま油…大さじ1、Ａ醤油…大さじ1、砂糖…大さじ1、酒…小さじ1

低エネルギー

かき玉そば

（調理時間：20分 　カロリー：360kcal 　塩分：2.4g）
【材料】ゆでそば…2玉、しめじ…60g、えのきたけ…60g、生しいたけ…25g、サラダ油…小さじ2、片栗粉…大さじ1、卵…2個、三つ葉…少々、七味唐辛子…適量、Ａ）麺つゆ（２倍希釈）…50ml、水…250ml、醤油…小さじ1

洋食

しめじとトマトのマリネ

（調理時間：10分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】しめじ…約150g、ミディトマト…3個、新玉ねぎ…1/2個、イタリアンパセリ…適量(あれば)、Ａ）塩…小さじ1、酢・オリーブ油…各大さじ3、粗挽き黒胡椒…少々

洋食

鶏肉のトマト煮

（調理時間：25分 　カロリー：246kcal 　塩分：1.5g）
【材料】鶏ムネ…150g、塩…少々、小麦粉…大さじ1、玉ねぎ…150g、人参…小1/3本（30g）、エリンギ…50g、にんにく（みじん切）…1/2片、オリーブ油…小さじ2、塩・粗びき黒胡椒…各少々、パセり（みじん切）…少々、Ａ）ホールトマト（缶）…200g、ケチャップ…大さじ2、顆粒コンソメ…小さじ1

中華・エスニック

鶏ササミときぬさやの中華炒め

（調理時間：15分 　カロリー：328kcal 　塩分：1.7g）
【材料】鶏ササミ…160g、人参…1/4本、生しいたけ…3枚、きぬさや…8本、溶き卵…1個分、胡椒…少々、片栗粉・油…各適量、Ａ）しょうゆ・ごま油…各小さじ1、Ｂ）酒…大さじ2、オイスターソース・、みりん…各大さじ1、水…1/4カップ、Ｃ）片栗粉…小さじ1、水…小さじ2

洋食

さんまのガーリックソテー

（調理時間：15分 　カロリー：275kcal 　塩分：1.8g）
【材料】さんま開き…2枚、スナップえんどう…6本、しめじ…100g、胡椒・粗挽き黒胡椒…各少々、塩・小麦粉…各適量、Ａ）にんにく（みじん切）…1/2片分、オリーブ油…大さじ1

低エネルギー

豚肉とキャベツの蒸し煮

（調理時間：20分 　カロリー：192kcal 　塩分：1.6g）
【材料】豚モモうす切…150g、キャベツ…250g、しめじ…60g、胡椒…少々、Ａ）塩…少々、胡椒…少々、Ｂ）薄口醤油…小さじ2＋1/2、酒…大さじ2、水…大さじ2

和食

たらちり

（調理時間：20分 　カロリー：154kcal 　塩分：2.8g）
【材料】たら切身…2切（140g）、長ねぎ…1本、生しいたけ…2枚、白菜…200g、春菊…100g、絹豆腐…150g、昆布…10㎝角1枚、ポン酢…120ml、一味唐辛子（お好みで）…適量、大根おろし（お好みで）…適量

和食

さわらのホイルちゃんちゃん焼き

（調理時間：20分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】さわらの西京漬…2切、キャベツ…4枚、玉ねぎ…1/4個、人参…1/3本、白ねぎ…1/2本、えのき茸…60g、青ねぎ（小口切）…適量、Ａ）みそ・酒…各大さじ2、砂糖…大さじ1

洋食

真鯛とモッツァレラのオーブン焼き

（調理時間：20分 　カロリー：374kcal 　塩分：3.4g）
【材料】真鯛切身…6切、モッツァレラチーズ…100g、グリーンアスパラガス…4本、まいたけ…60g、ミニトマト…8個、Ａ）にんにく（みじん切）…1片分、オリーブ油…大さじ3、塩…小さじ1、しょうゆ・、粗挽き黒胡椒…各少々

低エネルギー

鶏肉と長芋の炊き込ご飯

（調理時間：15分 　カロリー：352kcal 　塩分：1.5g）
【材料】米…2合（300g）、水…340ml、鶏モモ…100g、長芋…110g、しめじ…55g、人参…30g、三つ葉…適量、Ａ）薄口…大さじ1＋1/2、酒…大さじ1、塩…小さじ1/4、みりん…小さじ1

スープ・汁物

長ねぎと生姜のスープ

（調理時間：20分 　カロリー：33kcal 　塩分：1.8g）
【材料】長ねぎ…1本、土生姜（みじん切）…1/2片分、しめじ…50g、水…300ml、醤油…小さじ1、胡椒…少々、Ａ）ガラスープの素…大さじ1/2、酒…大さじ1、塩…少々

洋食

サーモンステーキ　きのこソース

（調理時間：15分 　カロリー：321kcal 　塩分：1.5g）
【材料】サーモンステーキカット…2切、しめじ…80g、エリンギ…1本、にんにく（薄切り）…1片分、パセリ（みじん切）…大さじ1/2、油…大さじ1、バター…20g、白ワイン…1/4カップ、塩・胡椒・小麦粉…各適量、Ａ）粒マスタード・、しょうゆ…各小さじ1

洋食

鮭のソテー　きのこソース

（調理時間：15分 　カロリー：318kcal 　塩分：1.6g）
【材料】秋鮭の便利カット…8切、しめじ…80g、エリンギ…1本、にんにく（薄切り）…1片分、パセリ（みじん切）…大さじ1/2、油…大さじ1、バター…20g、白ワイン…1/4カップ、塩・胡椒・小麦粉…各適量、Ａ）粒マスタード・、しょうゆ…各小さじ1

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