ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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《きのこ類》の検索結果→2145レシピ見つかりました。
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洋食

きのこたっぷりガリバタチキン

（調理時間：15分 　カロリー：379kcal 　塩分：1.7g）
【材料】鶏モモ切身…200g、エリンギ…1本、しめじ…150g、えのき茸…100g、ブロッコリー…1/2株、塩・胡椒…各少々、Ａ）にんにく（みじん切）、…小さじ1、オリーブ油…大さじ1、Ｂ）バター…20g、しょうゆ…大さじ1/2

洋食

野菜たっぷりじゃこナッツサラダ

（調理時間：15分 　カロリー：338kcal 　塩分：1.8g）
【材料】ちりめんじゃこ…30g、ミックスナッツ（食塩不使用）、…60g、キャベツ…4枚、れんこん・しめじ…各100g、ブロッコリー…1/3株、人参…1/4本、パプリカ…1/2個、Ａ）にんにく（薄切り）…1片分、オリーブ油…大さじ4、Ｂ）酢…大さじ3、塩…小さじ1/2、粗挽き黒胡椒…少々

洋食

かきのソテー　トマトソース仕立て

（調理時間：15分 　カロリー：160kcal 　塩分：2g）
【材料】冷凍かき（大粒）…170g、まいたけ・しめじ…各50g、エリンギ…1本、塩・胡椒…各少々、小麦粉・、パセリ（みじん切）…各適量、Ａ）にんにく（みじん切）…1片分、オリーブ油…大さじ2、Ｂ）カットトマト缶…200g、顆粒コンソメ…小さじ1、塩…少々

洋食

キャベツのチーズ蒸し

（調理時間：15分 　カロリー：190kcal 　塩分：1g）
【材料】キャベツ…200g、しめじ…50g、厚あげ…80g 、オリーブ油…大さじ1/2、ミックスチーズ…40g、水…100ml、コンソメ顆粒…小さじ1、塩・胡椒…各少々、パセリ（みじん切）…少々

洋食

たこ焼き器でアヒージョ

（調理時間：20分 　カロリー：805kcal 　塩分：2.2g）
【材料】シーフードミックス…300g、ウインナー…4本、じゃがいも…1個、ブロッコリー…1/3株、エリンギ…1本、ミニトマト…8個、にんにく（みじん切）…1片分、オリーブ油・塩…各適量

洋食

海鮮トマト鍋

（調理時間：25分 　カロリー：154kcal 　塩分：3.9g）
【材料】やりいか…250g、ブラックタイガー…8尾、トマト…2個、玉ねぎ…1個、レタス…1/2個、エリンギ…2本、《チーズソース》、ピザ用チーズ…150g、牛乳…1/4カップ、片栗粉…小さじ1、Ａ）水・トマトジュース、（食塩不使用）…各3カップ、顆粒コンソメ…大さじ2、塩…小さじ1

和食

焼き餅ときのこのレモンみぞれ鍋

（調理時間：25分 　カロリー：288kcal 　塩分：5.6g）
【材料】切り餅…4個、生鮭…4切、しめじ…200g、まいたけ…100g、大根…1/2本、しょうゆ…大さじ1/2、レモン汁…大さじ3、三つ葉…適量、Ａ）だし汁…7＋1/2カップ、酒…3/4カップ、うす口しょうゆ、…大さじ2＋1/2、塩…小さじ2

和食

豚肉と豆乳のピーラー鍋

（調理時間：25分 　カロリー：285kcal 　塩分：3.2g）
【材料】豚しゃぶしゃぶ用…300g、人参・ごぼう…各1/2本、大根…1/3本、生しいたけ…4枚、ほうれん草…200g、油揚げ…1枚、《ごまみそ》、みそ…100g、にんにく（すりおろし）…1片分、みりん・すりごま…各大さじ3、酒・ごま油…各大さじ1、Ａ）だし汁・無調整豆乳…各3カップ、うす口しょうゆ…大さじ2、塩…小さじ1、胡椒…少々

低エネルギー

鶏肉と大根の煮物

（調理時間：25分 　カロリー：200kcal 　塩分：1.6g）
【材料】鶏モモ…100g、大根…200g、人参…40g、しめじ…35g、三度豆…20g、サラダ油…大さじ1/2、Ａ）酒…大さじ1、砂糖…大さじ1＋1/2、薄口…大さじ1、水…200ml

和食

みそ煮込み風焼きうどん

（調理時間：20分 　カロリー：571kcal 　塩分：3.8g）
【材料】むきえび…150g、人参・ごぼう…各1/4本、白ねぎ…1/2本、生しいたけ…2枚、油揚げ…1/2枚、冷凍うどん…2玉、温泉卵…2個、油…大さじ1、青ねぎ（小口切）・、一味唐辛子…各適量、Ａ）だし汁…1カップ、みりん…大さじ2、みそ…大さじ1＋1/2、しょうゆ…大さじ1/2、砂糖…小さじ2

和食

豚こま肉のみそチャーハン

（調理時間：15分 　カロリー：660kcal 　塩分：3.7g）
【材料】豚小間切れ…200g、人参…1/6本、玉ねぎ…1/4個、生しいたけ・レタス…各2枚、温かいご飯…400g、ごま油…大さじ2、Ａ）みそ・水…各大さじ2、砂糖…大さじ1/2、鶏ガラスープの素…小さじ1、塩・胡椒・、しょうゆ…各少々

和食

さばと秋野菜の南蛮漬け

（調理時間：20分 　カロリー：606kcal 　塩分：3.3g）
【材料】塩さば切身…2切、さつまいも・人参…各1/2本、ごぼう…1/3本、玉ねぎ…1/4個、れんこん・まいたけ…各100g、いんげん…4本、小麦粉・油…各適量、Ａ）赤唐辛子（小口切）…1本分、酢…大さじ3、はちみつ…大さじ2、しょうゆ…大さじ1＋1/2

和食

鶏肉のすき焼きだれ

（調理時間：30分 　カロリー：419kcal 　塩分：5.5g）
【材料】鶏モモ…200g（1枚）、玉ねぎ…1/2個、しめじ…60g、春菊…30g、油・片栗粉…各小さじ1、塩…適量、Ａ）油…大さじ1、すり白ごま・、しょうゆ…各小さじ1、Ｂ）酒・しょうゆ…各1/4カップ、砂糖…大さじ3、水…1＋1/2カップ

和食

きのこと豚肉のフライパン蒸し

（調理時間：20分 　カロリー：178kcal 　塩分：1.1g）
【材料】しめじ…100g、エリンギ…100g、生しいたけ…2個、豚モモうす切…140g、酒…大さじ2、大根おろし…70g、ポン酢しょうゆ…大さじ2、七味唐辛子…好みで少々

スープ・汁物

大根と鶏肉のスープ

（調理時間：15分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】大根…120g、鶏モモ…150g、生しいたけ…3枚、スナップえんどう…4本、（いんげんやきぬさやでも）、にんにく（薄切り）…/2片、油…小さじ1、塩…適量、Ａ）酒・しょうゆ…各小さじ1/2、Ｂ）水…2カップ、鶏がらスープの素・、しょうゆ・酒…各大さじ1/2、Ｃ）塩・胡椒…各少々

洋食

ハロウィンオムライス

（調理時間：30分 　カロリー：364kcal 　塩分：2g）
【材料】《オムライス》、玉ねぎ…1/2個、ピーマン…2個、温かいご飯…300g、溶き卵…3個分、油…大さじ1、《デミトマソース》、牛こまぎれ…80g、玉ねぎ…1/2個、マッシュルーム…4個、バター…10g、《デコレーション》、かぼちゃの皮・人参・、トマトケチャップ…各適量、Ａ）カットトマト缶…1缶、ウスターソース…大さじ2、トマトケチャップ・、マヨネーズ…各大さじ1

中華・エスニック

豚肉とキムチのホイル焼き

（調理時間：20分 　カロリー：160kcal 　塩分：1.4g）
【材料】豚モモうす切…120g、キムチ…100g、しめじ…45g、もやし…40g、青ねぎ…10g、サラダ油…小さじ1、Ａ）塩…少々、胡椒…少々

和食

まいたけの炊き込みご飯

（調理時間：10分 　カロリー：313kcal 　塩分：0.9g）
【材料】米…2合（300g）、まいたけ…200g、油揚げ…20g、Ａ）だし汁…300ml、醤油…大さじ1、酒…大さじ1、みりん…小さじ2、塩…小さじ1/5弱

和食

たらとごぼうの汁

（調理時間：15分 　カロリー：119kcal 　塩分：2.6g）
【材料】たら切身…3切、ごぼう…1/3本、人参…1/4本、まいたけ…60g、青ねぎ…10g、木綿豆腐…1/4丁、だし汁…2＋1/2カップ、Ａ）酒…大さじ1、みりん・、しょうゆ…各大さじ1/2、塩…小さじ1/2

洋食

ベーコンとしめじのミルクリゾット

（調理時間：15分 　カロリー：513kcal 　塩分：2.2g）
【材料】ハーフベーコン…35g、玉ねぎ…1/2個、しめじ…100g、ブロッコリー…1/4株、ご飯…300g、バター…20g、Ａ）牛乳・水…各3/4カップ、顆粒コンソメ…小さじ1、Ｂ）粉チーズ…大さじ2、塩・粗挽き黒胡椒…各少々

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