ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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《きのこ類》の検索結果→2145レシピ見つかりました。
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和食

鶏肉のきのこ蒸し

（調理時間：20分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】鶏モモ角切…200g、塩・胡椒…各適宜、きのこ各種…約120g、白ねぎ…1/2本、酒…大さじ3

洋食

赤魚のムニエル　きのこバターじょうゆ

（調理時間：15分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】赤魚切身…2切、塩・胡椒…各少々、小麦粉…適宜、バター…大さじ1、生しいたけ・まいたけ…適宜、油…大さじ1/2、水菜・レモンのくし形切り、…適宜、Ａ）バター…大さじ2、しょうゆ…小さじ1

中華・エスニック

しめじともやしのナムル風

（調理時間：5分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】ぶなしめじ…約100g、もやし…1/2袋、Ａ）酢・しょうゆ…各大さじ1、ごま油…大さじ2、塩…小さじ1/2、胡椒…少々

和食

鮭ときのこの焼きびたし

（調理時間：15分 　カロリー：169kcal 　塩分：1.7g）
【材料】塩紅鮭切身…2切、きのこ各種…130g、油…大さじ1、胡椒・かいわれ大根…各適宜、Ａ）生姜（薄切り）…2枚、だし汁…1カップ、みりん…大さじ1、しょうゆ…小さじ2

和食

まいたけとごぼうの和えもの

（調理時間：10分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】油…大さじ2、ごぼう…100g、まいたけ…約80g、すり白ごま…大さじ2、Ａ）酢・しょうゆ…各大さじ1＋1/2、砂糖…大さじ1、酒・みりん…各大さじ1/2

スープ・汁物

具だくさんさけ汁

（調理時間：15分 　カロリー：138kcal 　塩分：2.2g）
【材料】さけ缶…1缶、人参…1/3本、大根…5cm、えのき茸…1/2袋、白ねぎ…1/2本、板こんにゃく…1/3枚、だし汁…3カップ、みそ…大さじ2

スープ・汁物

豆乳の中華風スープ

（調理時間：15分 　カロリー：131kcal 　塩分：1.3g）
【材料】調製豆乳…1カップ、小松菜…200g、洋人参…1/4本、しめじ…100g、玉ねぎ…1/2個、ロースハム…1枚、ガラスープの素…小さじ1、塩…少々

和食

鮭じゃがご飯

（調理時間：15分 　カロリー：417kcal 　塩分：1.9g）
【材料】鮭切身（甘口）…2切、発芽玄米・米…各1合、じゃがいも…大2個、しめじ…1/2株、バター…大さじ1、酒…大さじ1、塩…小さじ1/2、粗挽き黒胡椒…少々、青ねぎ（小口切）…少々

和食

さわらのめんつゆ焼き

（調理時間：15分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】そうめんつゆストレート…大さじ4、さわら切身…2切、ししとう…2本、しいたけ（生）…2個

和食

きのこ炊き込みご飯

（調理時間：50分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】米…2合、きのこ各種…約200g、きのこ炊き込みご飯の素（粉末だし）、…1袋、

中華・エスニック

エリンギの麻婆風

（調理時間：10分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】エリンギ…約130g、豚ミンチ…約200g、麻婆なすの素…1袋、油…適宜、ごま油…小さじ1、青ねぎ（小口切）…適宜

中華・エスニック

エリンギと夏野菜のカレーマリネ

（調理時間：5分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】エリンギ…1本、しめじ…50g、ミニトマト…4個、オクラ…2本、Ａ）酢…1/4カップ、オリーブ油・、カレー粉…各大さじ1、砂糖…20g

和食

豚肉とレタスのサッと煮

（調理時間：15分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】豚こま切れ…160g、しめじ…50g、レタス…1/2玉、七味唐辛子…少々、Ａ）だし汁…1カップ、みりん・しょうゆ…各大さじ1、塩…小さじ1/4

スープ・汁物

エリンギとわかめのスープ

（調理時間：5分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】エリンギ…約50g、カットわかめ（乾燥）…2g、炒り白ごま…少々、Ａ）水…1＋1/2カップ、鶏がらスープの素…小さじ1/2、Ｂ）しょうゆ…小さじ1、塩・胡椒…各少々

和食

鶏肉とかぼちゃの甘辛しょうゆ煮

（調理時間：15分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】鶏皮なしモモ肉角切り…200g、しめじ…100g、しょうが…1片、油…大さじ1/2、ししとう…4本、北海道産くりかぼちゃ…150g、Ａ）酒・しょうゆ…各大さじ1/2、Ｂ）水…2/3カップ、酒・みりん・、しょうゆ…各大さじ1、砂糖…大さじ1/2

その他

まいたけのしょうが蒸し

（調理時間：10分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】まいたけ…約100g、青ねぎの小口切り…適宜、針生姜…適宜、Ａ）水…大さじ2、鶏がらスープの素・、ごま油…各小さじ1/2、酒…大さじ1/2、しょうゆ…小さじ1、生姜の薄切り…2枚、胡椒…少々

洋食

ハッシュドビーフ

（調理時間：30分 　カロリー：686kcal 　塩分：3.8g）
【材料】牛切落し…150g、にんにく（みじん切）…1/2片分、オリーブ油…大さじ1、玉ねぎ（うす切）…1/2個、マッシュルーム（うす切）…4個、赤ワイン…50ml、ご飯…300g、バジル（好みで）…少々、Ａ）デミグラスソース…150g、トマトケチャップ…大さじ2、ウスターソース…大さじ1

低エネルギー

トムヤムクン

（調理時間：20分 　カロリー：100kcal 　塩分：2.1g）
【材料】ブラックタイガー…8尾、春雨（乾燥）…30g、トマト…200g、しめじ…150g、水菜…30g、鶏がらスープの素…大さじ1＋1/3、水…4カップ、Ａ）ナンプラー…小さじ2、酒…大さじ2、砂糖…小さじ1＋1/2、醤油…小さじ1/3、Ｂ）生姜（みじん切）…小さじ1、豆板醤…小さじ2/3、レモン汁…大さじ1＋1/2、ごま油…小さじ1

洋食

牛肉とアスパラのにんにくバター煮

（調理時間：10分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】牛こま切れ…150g、しめじ…100g、にんにく…2片、カットしたグリーンアスパラ…80g、Ａ）しょうゆ…大さじ2、バター…大さじ1＋1/2、水…1/2カップ

洋食

豚肉のおかずマリネ

（調理時間：10分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】豚こまぎれ…150g、しめじ…100g、ミニトマト…4個、コーン…30g、Ａ）酢…大さじ3、オリーブ油…大さじ2、塩…小さじ1/3、胡椒・砂糖…各少々

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