ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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《きのこ類》の検索結果→2145レシピ見つかりました。
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洋食

あじのガーリックソテー　たっぷり野菜のせ

（調理時間：15分 　カロリー：182kcal 　塩分：1.6g）
【材料】あじの三枚おろし…8枚、しめじ…80g、水菜…30g、オリーブ油…大さじ1/2、粗挽き黒胡椒…適宜、Ａ）にんにくの薄切り…1片分、オリーブ油…大さじ1、Ｂ）酢・オリーブ油…各小さじ1、しょうゆ…小さじ1/2、塩・粗びき黒胡椒…各少々

洋食

ぶりのガーリックソテー　たっぷり野菜のせ

（調理時間：15分 　カロリー：360kcal 　塩分：1.1g）
【材料】ぶり切身（皮・骨取り済）…8切、しめじ…80g、水菜…30g、オリーブ油…大さじ1/2、粗挽き黒胡椒…適宜、Ａ）にんにく（薄切り）…1片分、オリーブ油…大さじ1、Ｂ）酢・オリーブ…油各小さじ1、しょうゆ…小さじ1/2、塩・粗びき黒胡椒…各少々

和食

豚肉となすの重ね蒸し

（調理時間：15分 　カロリー：166kcal 　塩分：1.2g）
【材料】豚肉…120g、なす…1本、オクラ…3本、生しいたけ…3枚、水…1/4カップ、青ねぎ（小口切）…適宜、Ａ）ぽん酢…大さじ2、ごま油…小さじ1

洋食

金目鯛の和風アクアパッツア

（調理時間：20分 　カロリー：162kcal 　塩分：1g）
【材料】金目鯛切身…200g、しめじ…50g、白ねぎ…1/2本、グリーンアスパラガス…4本、ミニトマト…10個、Ａ）塩・胡椒…各少々、Ｂ）にんにく（みじん切）…1/2片分、油…小さじ2、Ｃ）酒…大さじ2、だしの素…小さじ1/2

和食

いかとピーマンのサッと煮

（調理時間：15分 　カロリー：377kcal 　塩分：2.2g）
【材料】いか（つぼ抜き）…2尾、ピーマン…1個、エリンギ…1本、油…大さじ3、Ａ）小麦粉…1/2カップ、溶き卵…1/2個分、冷水…1/4カップ、Ｂ）めんつゆ（３倍濃縮）…1/3カップ、水…1/3カップ

和食

ミンチとなすのお手軽丼

（調理時間：15分 　カロリー：606kcal 　塩分：1.6g）
【材料】合挽ミンチ…150g、なす・エリンギ…各1本、きゅうり…1/3本、温かいごはん…2杯分（丼）、油…大さじ1/2、塩…少々、Ａ）トマトケチャップ…大さじ2、酒・みりん・水…各大さじ1、しょうゆ…大さじ1/2、砂糖…小さじ1、Ｂ）塩・胡椒…各少々

和食

アレンジだれでにぎやかステーキ焼肉

（調理時間：20分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】牛やわらかロースステーキ…4枚、ウインナー…95g、ピーマン…4個、かぼちゃ…200g、玉ねぎ…1個、なす…2本、人参…1本、生しいたけ…8枚、アレンジだれ…3種、Ａ）ねぎダレ、焼肉のたれ…大さじ4、レモン汁…大さじ1、白ねぎ（みじん切）…10cm分、Ｂ）トマトだれ、焼肉のたれ…大さじ6、玉ねぎ（すりおろす）…1/2個、トマト（角切り）…1個分、Ｃ）ごまダレ、焼肉のたれ…大さじ4、ごまドレッシング…大さじ3

和食

鶏だんごと青菜の煮もの

（調理時間：25分 　カロリー：186kcal 　塩分：1.5g）
【材料】鶏ミンチ…250g、人参・玉ねぎ（みじん切）…各30g、生しいたけ（みじん切）…1枚分、小松菜…150g、しめじ…100g、Ａ）酒…大さじ1、しょうが（すりおろす）…小さじ2、しょうゆ…小さじ1、溶き卵…1/2個分、片栗粉…大さじ1、Ｂ）だし汁…2＋1/2カップ、しょうゆ…大さじ1＋1/2、みりん…大さじ2、砂糖…小さじ1

和食

アレンジだれでにぎやか焼肉

（調理時間：20分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】牛ハラミカット…500g、ピーマン…4個、かぼちゃ…200g、玉ねぎ…1個、なす…2本、人参…1本、生しいたけ…8枚、アレンジだれ…3種、Ａ）ねぎダレ、焼肉のたれ…大さじ4、レモン汁…大さじ1、白ねぎ（みじん切）…10cm分、Ｂ）トマトだれ、焼肉のたれ…大さじ6、玉ねぎ（すりおろす）…1/2個、トマト（角切り）…1個分、Ｃ）ごまダレ、焼肉のたれ…大さじ4、ごまドレッシング…大さじ3

和食

焼きほっけ＆野菜の焼きびたし

（調理時間：20分 　カロリー：192kcal 　塩分：1.7g）
【材料】利尻昆布漬しまほっけ（大）…1枚、かぼちゃ…40g、長いも…50g、エリンギ…1本、グリーンアスパラガス…2本、ごま油…小さじ1、Ａ）だし醤油…大さじ2、水…1カップ

和食

焼きさんま＆野菜の焼きびたし

（調理時間：20分 　カロリー：361kcal 　塩分：1.7g）
【材料】塩さんま…2尾、かぼちゃ…40g、長いも…50g、エリンギ…1本、グリーンアスパラガス…2本、ごま油…小さじ1、Ａ）だし醤油…大さじ2、水…1カップ

和食

焼ききのこのさっぱりおろし添え

（調理時間：15分 　カロリー：44kcal 　塩分：0g）
【材料】ほぐしたしめじ…80g、まいたけ…50g、生しいたけ…3枚、白ねぎ…1本、ししとう…6本、大根・七味唐辛子…各適宜

洋食

豚肉だんごのトマト煮

（調理時間：20分 　カロリー：475kcal 　塩分：2.8g）
【材料】豚こまぎれ…160g、生しいたけ…2個、しめじ…40g、ミックスベジタブル…100g、ごはん…2杯分、油…少々、Ａ）塩・胡椒…各少々、Ｂ）トマトジュース（食塩無添加）…1缶、トマトケチャップ…大さじ2、ウスターソース・しょうゆ…各大さじ1

和食

鮭のチャンチャン焼き

（調理時間：20分 　カロリー：410kcal 　塩分：3.6g）
【材料】塩鮭切身…4切、じゃがいも…2個、キャベツ…1/4玉、玉ねぎ…1個、人参…1/4本、青ねぎ…1本、生しいたけ…4枚、えのき茸・しめじ…各100g、もやし…200g、バター…40g、Ａ）みそ…大さじ6、酒…大さじ3、みりん・砂糖…各大さじ2

中華・エスニック

牛肉のプルコギ定食

（調理時間：15分 　カロリー：345kcal 　塩分：1.1g）
【材料】牛肉…140g、玉ねぎ…1/3個、たけのこ水煮…50g、しめじ…50g、人参…1/5本、青ねぎ…2本、すり白ごま・油…小さじ1、Ａ）酒・しょうゆ…各小さじ1/3、Ｂ）にんにく（みじん切）…1/2片分、しょうが（みじん切）…1/2片分、油…小さじ1、Ｃ）みりん…大さじ1、しょうゆ・酒…各小さじ2、ごま油…小さじ1

洋食

ハヤシライス

（調理時間：25分 　カロリー：698kcal 　塩分：2.9g）
【材料】玉ねぎ…1個、牛こまぎれ…180g、塩・胡椒…各適宜、サラダ油・バター…各大さじ1、マッシュルーム（うす切）…60g、にんにく（みじん切）…1片分、薄力粉…大さじ2、トマトケチャップ…大さじ4、コンソメ…1個、ご飯…300g、グリーンピース…10g

和食

しいたけのえび詰め天ぷら

（調理時間：15分 　カロリー：335kcal 　塩分：2g）
【材料】生しいたけ…6枚（約100g）、むきえび…150g、卵白…1/2個分、片栗粉・揚げ油・、塩・レモン…各適宜、Ａ）小麦粉…70g、冷水…1/2カップ、溶き卵…1/2個分

洋食

エビとブロッコリーのチリソース風

（調理時間：15分 　カロリー：141kcal 　塩分：2.1g）
【材料】ブラックタイガー…190g、（殻むき・背わた除去済）、ブロッコリー…1/3株、エリンギ…1本、Ａ）酒・片栗粉…各小さじ2、しょうゆ…小さじ1、Ｂ）白ねぎ（みじん切）…1/3本分、しょうが（みじん切）…1/3片分、にんにく（みじん切）…1/2片分、Ｃ）トマトケチャップ…大さじ3、砂糖…小さじ2、しょうゆ・片栗粉…各小さじ1＋1/2、豆板醤・酢・、鶏がらスープの素…各小さじ1、水…1/3カップ

中華・エスニック

ホットプレートビビンバ

（調理時間：20分 　カロリー：525kcal 　塩分：2.4g）
【材料】牛こまぎれ…200g、グリーンアスパラガス…6本、人参…1/2本、生しいたけ…3枚、もやし・レタス…各150g、卵黄…1個、温かいごはん…4人分、酒…大さじ1、ごま油…大さじ2、Ａ）酒…大さじ3、塩…小さじ1/2、こしょう…少々、Ｂ）しょうゆ…大さじ1＋1/2、炒り白ごま…大さじ1＋1/2、ごま油…大さじ1

洋食

豚のらくちんハッシュドビーフ風

（調理時間：20分 　カロリー：597kcal 　塩分：1.1g）
【材料】豚バラ切落し…200g、玉ねぎ…1/2個、生しいたけ…4個、バター…30g、小麦粉…大さじ1、デミグラスソース…1/2カップ、パセリ（みじん切）…適宜（あれば）

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