ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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《きのこ類》の検索結果→2145レシピ見つかりました。
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和食

豆腐と牛肉の甘辛煮

（調理時間：20分 　カロリー：415kcal 　塩分：2.8g）
【材料】牛肉…150g、糸こんにゃく…150g、玉ねぎ…1/2個、水菜…80g、生しいたけ…3枚、もめんとうふ…250g、油…大さじ1、Ａ）だし汁…3/4カップ、しょうゆ…大さじ3、砂糖・みりん…各大さじ1＋1/2

和食

豚肉のレンジ蒸し

（調理時間：15分 　カロリー：304kcal 　塩分：1.4g）
【材料】豚しゃぶしゃぶ用…200g、白ねぎ…1/4本、生しいたけ…1個、いんげん…40g、Ａ）中華料理の素…大さじ2、ごま油・片栗粉…各小さじ1、こしょう…少々

洋食

手作りミートソーススパゲティ

（調理時間：30分 　カロリー：597kcal 　塩分：3g）
【材料】合挽ミンチ…150g、人参…1/4本、玉ねぎ…1/4個、しめじ…30g、スパゲッティ…1.5mm160g、トマト缶…400g、酒…1/4カップ、Ａ）にんにく（みじん切）…1/2片分、オリーブ油…大さじ1、Ｂ）塩…小さじ1/2、胡椒…少々

洋食

あじのムニエル野菜ソースがけ

（調理時間：15分 　カロリー：217kcal 　塩分：0.8g）
【材料】あじの三枚おろし…6枚、トマト…1個、生しいたけ…1枚、白ねぎ…1/2本、酒…大さじ1/2、オリーブ油…大さじ1、小麦粉・パセリ（みじん切）…各適宜、Ａ）にんにく（みじん切）…1片分、オリーブ…油大さじ１、Ｂ）酢…大さじ2、塩・胡椒…各少々

和食

もやしとあさりのフライパン蒸し

（調理時間：10分 　カロリー：96kcal 　塩分：1.9g）
【材料】活あさり…270g、青ねぎ…2本、にんにく…1片、ミニトマト…3個、しめじ…50g、緑豆もやし…150g、バター・酒…各大さじ1、Ａ）塩・胡椒…各少々

中華・エスニック

春雨のプチプチした食感が楽しい棒餃子

（調理時間：30分 　カロリー：322kcal 　塩分：2.3g）
【材料】豚ミンチ…200g、春雨…40g、玉ねぎ…1/2個、キャベツ…2枚、生しいたけ…2枚、にら…50g、しょうが・にんにく…各1/2片、餃子の皮…大判26枚、油・ごま油…各大さじ1、水…1カップ、酢・しょうゆ…各適宜、Ａ）塩・砂糖…各小さじ1、酒・しょうゆ…各大さじ1、片栗粉・ごま油…各大さじ2、胡椒…少々

和食

豚味噌ステーキのちゃんちゃん焼き

（調理時間：20分 　カロリー：384kcal 　塩分：3.3g）
【材料】豚味噌ステーキ…270g、キャベツ…6枚、玉ねぎ…1個、人参…1本、生しいたけ…4枚、青ねぎ…100g、バター…大さじ2、Ａ）しょうが（すりおろす）…1/2片分、みりん…大さじ1＋1/2、しょうゆ…大さじ1、みそ…大さじ1/2

洋食

和風きのこスパゲティ

（調理時間：20分 　カロリー：515kcal 　塩分：3.9g）
【材料】きのこ各種…450g前後、ベーコン…4枚、ピーマン…2個、玉ねぎ…1/2個、スパゲティ…320g、油…大さじ2、めんつゆ（３倍濃縮）…大さじ3、バター…30g、Ａ）塩…小さじ1、胡椒…少々

低エネルギー

牛肉の包み焼き

（調理時間：25分 　カロリー：205kcal 　塩分：0.9g）
【材料】牛モモうす切…80g、塩・胡椒…少々、白ねぎ…40g、生しいたけ…小2枚、餃子の皮（大）…10枚、水…少々、オリーブ油…小さじ1、水…大さじ1、ベビーリーフ…40g、Ａ）バルサミコ酢…小さじ2、塩…小さじ1/6

洋食

カレイのホイル焼き

（調理時間：25分 　カロリー：191kcal 　塩分：1.3g）
【材料】からすかれい切身…2切、エリンギ…50g、玉ねぎ…1/2個、ピーマン…1個、ミニトマト…4個、酒…大さじ1/2、バター…10g、青ねぎ（小口切）…適宜、Ａ）しょうゆ・みりん…各小さじ2

洋食

ベーコンとキャベツのレンジ蒸し

（調理時間：15分 　カロリー：260kcal 　塩分：2.3g）
【材料】カットベーコン…80g、キャベツ…250g、しめじ（ほぐす）…50g、ゆで卵…1個、固形コンソメ…1/2個、バター…大さじ1/2、しょうゆ…小さじ1/2、Ａ）塩・胡椒…各少々

洋食

豚しゃぶのトマトドレッシング

（調理時間：15分 　カロリー：570kcal 　塩分：1.6g）
【材料】豚しゃぶしゃぶ肉（ロース）…150g、オクラ…6本、えのき茸…100g、トマト…1個、レタス…1枚、Ａ）ぽん酢…大さじ1、オリーブ油…小さじ1、Ｂ）白ねぎの青い部分…1本分、しょうがの薄切り…2枚、酒…1/4カップ

中華・エスニック

えびのチャプチェ

（調理時間：20分 　カロリー：145kcal 　塩分：2g）
【材料】ブラックタイガー…5尾、緑豆春雨…40g、きくらげ（乾）…2枚、ピーマン…1個、ごま油…小さじ2、Ａ）洋人参…1/3本、中華スープの素…小さじ1、醤油・砂糖…各小さじ1、塩…小さじ1/4、一味唐辛子…少々、にんにく（おろす）…少々

低エネルギー

鶏団子の豆乳汁

（調理時間：25分 　カロリー：171kcal 　塩分：1g）
【材料】人参…20g、スナップえんどう…50g、生しいたけ…小2枚、鶏ミンチ…100g、青ねぎ（小口切）…10g、生姜汁…小さじ1/2、卵…20g、水…150ml、豆乳…200ml、顆粒チキンコンソメ…小さじ1、胡椒…少々、Ａ）片栗粉…小さじ1、塩…小さじ1/5

洋食

豚バラだんごのトマト煮

（調理時間：30分 　カロリー：668kcal 　塩分：2.9g）
【材料】豚切落し…200g、（もしくは豚バラ切落し）、塩・胡椒…各少々、小麦粉…適宜、油…大さじ1、玉ねぎ…1/2個、人参…1/3本、しめじ…50g、いんげん…40g、酒…1/2カップ、Ａ）ホールトマト…1缶、固形スープの素…1個、トマトケチャップ…大さじ4

和食

鶏肉とねぎのみそ炒め

（調理時間：15分 　カロリー：240kcal 　塩分：1.1g）
【材料】鶏モモ肉切身…200g、白ねぎ…1/2本、生しいたけ…2枚、油…小さじ1、液みそ合わせ…大さじ1、七味唐辛子…適宜

洋食

チキンのイタリアントマト煮

（調理時間：20分 　カロリー：389kcal 　塩分：2.7g）
【材料】鶏モモ肉…200g、ピーマン…2個、しめじ…50g、オリーブ油…大さじ1、完熟カットトマト…400g、イタリアンエッセンス…大さじ2、Ａ）塩・胡椒…各少々、小麦粉…適宜

中華・エスニック

ジャージャー麺

（調理時間：15分 　カロリー：701kcal 　塩分：6.1g）
【材料】合挽ミンチ…150g、サラダ油…大さじ1、中華麺（生）…2玉、ごま油…小さじ2、きゅうり（せん切）…1/2本分、いりごま…少々、Ａ）たけのこ水煮…30g、生しいたけ…大1個、土生姜…1片、青ねぎ…1本、Ｂ）味噌…大さじ2、醤油・砂糖…各大さじ1、豆板醤…小さじ1、ガラスープ…小さじ1、酒…大さじ3

和食

れんこんの磯辺揚げ

（調理時間：15分 　カロリー：149kcal 　塩分：1.7g）
【材料】れんこん…140g、生しいたけ…大1枚、青ねぎ…1本、焼きのり…全型1枚、揚げ油…適量、片栗粉…大さじ1/2、Ａ）片栗粉…小さじ1/2、塩…少々、Ｂ）だし汁…150ml、塩…少々、薄口醤油…小さじ1、みりん…大さじ1

洋食

大根と鶏肉のスープ煮

（調理時間：30分 　カロリー：148kcal 　塩分：1.5g）
【材料】大根…300g、とり手羽元…4本（約200g）、きくらげ…4g、コンソメ顆粒…3g、塩…小さじ1/4、胡椒…少々、三つ葉（ざく切）…少々

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