ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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《きのこ類》の検索結果→2140レシピ見つかりました。
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低エネルギー

鶏肉の包み蒸し

（調理時間：25分 　カロリー：200kcal 　塩分：1.4g）
【材料】鶏ムネ…120g、塩…小さじ1/5、酒…小さじ２、玉ねぎ…100g、生しいたけ…中２枚、ピーマン…1個、さつまいも…100g、スライスチーズ…20g、うすくち醤油…小さじ1、レモン汁…大さじ1、アルミホイル…30cm2枚

中華・エスニック

キャベツの海鮮炒め

（調理時間：15分 　カロリー：246kcal 　塩分：2.7g）
【材料】シーフードミックス…250g、キャベツ…4枚、生しいたけ…2個、しょうが…1/2片、酒…大さじ2、油・片栗粉…各大さじ1、ごま油…小さじ1、Ａ）塩…小さじ1/2、鶏がらスープの素・こしょう…各少々

低エネルギー

そうめんのジャージャー麺風

（調理時間：30分 　カロリー：449kcal 　塩分：3.6g）
【材料】そうめん…130ｇ、鶏ミンチ…100g、にんにく（みじん切）…1/2片分、水溶き片栗粉…大さじ1、ごま油…小さじ1、きゅうり…1/2本、生しいたけ…2枚、水煮たけのこ…30g、白ねぎ…1/2本、サラダ油…小さじ2、Ａ）醤油…大さじ1/2、テンメンジャン…大さじ1/2、Ｂ）水…100ml、中華スープの素…小さじ1、テンメンジャン…大さじ1/2、醤油…大さじ1、砂糖…小さじ1

洋食

豚肉のマスタード焼き

（調理時間：20分 　カロリー：306kcal 　塩分：1.4g）
【材料】豚モモ生姜焼用…200g、塩・胡椒…各少々、小麦粉…適量、パプリカ（赤・黄）…各1/4個、エリンギ…60g、サラダ油…大さじ1、Ａ）粒マスタード…小さじ2、マヨネーズ…小さじ1

和食

炒り卵のきのこあん

（調理時間：20分 　カロリー：254kcal 　塩分：2.4g）
【材料】きのこ各種…100g、たけのこ水煮…50g、片栗粉…小さじ1、ごま油…小さじ1/2、卵…4個、サラダ油…大さじ1、Ａ）ガラスープ・みりん…各小さじ1、醤油…大さじ1

中華・エスニック

海鮮あんかけ焼きそば

（調理時間：15分 　カロリー：470kcal 　塩分：2.1g）
【材料】白菜…150g、洋人参…50g、しめじ…60g、ごま油…大さじ1、中華麺…2玉、シーフードミックス…150g、もやし…100g、土生姜（せん切）…1片分、片栗粉…大さじ1、Ａ）水…1カップ、ガラスープ…小さじ1、オイスターソース…小さじ1

和食

鮭フレークとたまごのあんかけ

（調理時間：15分 　カロリー：204kcal 　塩分：2.4g）
【材料】鮭フレーク…30g、えのき茸…40g、青ねぎ…3本、たまご…3個、油…大さじ1/2、塩…少々、片栗粉…適宜、Ａ）だし汁…1カップ、しょうゆ・みりん…各小さじ1、酒…大さじ1、塩…少々

中華・エスニック

えびとニラのしょうが風味炒め

（調理時間：15分 　カロリー：92kcal 　塩分：1.9g）
【材料】ブラックタイガー…130g、ニラ…50g、えのき茸…100g、しょうがのみじん切…1/2片分、油…小さじ1、片栗粉…適宜、Ａ）塩・砂糖・こしょう…各少々、酒…小さじ1、Ｂ）塩…小さじ1/3、こしょう…少々

洋食

チキンのトマト煮

（調理時間：25分 　カロリー：446kcal 　塩分：1.9g）
【材料】鶏モモ…200g、塩・胡椒…各少々、小麦粉…適量、バター・オリーブオイル…各大さじ1、ベーコン…20g、しめじ…60g、にんにく（みじん切）…1片分、玉ねぎ（くし形切）…1/2個分、パセリ（みじん切）…少々400g、Ａ）ホールトマト缶…200g、赤ワイン…50ml、砂糖…小さじ1、ローリエ…1枚

中華・エスニック

鮭の中華風レンジ蒸し

（調理時間：15分 　カロリー：187kcal 　塩分：3.4g）
【材料】塩鮭切身（甘塩）…2切、酒…大さじ1、チンゲン菜…100g、しめじ…60g、Ａ）豆板醤…小さじ1/4、醤油・みりん…各大さじ1、ごま油・ガラスープ…各小さじ1、にんにく（おろす）…小さじ1/2

洋食

ベーコンときのこの炒めもの

（調理時間：10分 　カロリー：115kcal 　塩分：1g）
【材料】エリンギ…1本、しめじ…100g、ベーコン…2枚、白ワイン（または酒）…大さじ2、塩・こしょう…各少々、黒こしょう…少々

和食

とうふバーグのきのこあんかけ

（調理時間：10分 　カロリー：348kcal 　塩分：2.4g）
【材料】とうふバーグ（ひじき）…2個、えのき茸・しめじ…各40g、生しいたけ…1枚、油…適宜、水溶き片栗粉…適宜、Ａ）だし汁…1/2カップ、酒…大さじ1＋1/2、みりん…大さじ1、しょうゆ…小さじ2

スープ・汁物

きのことベーコンのスープ

（調理時間：10分 　カロリー：164kcal 　塩分：1.6g）
【材料】しめじ…50g、生しいたけ…2枚、えのき茸…50g、トマト…1/2個、スティックベーコン…60g、水…2カップ、固形スープの素…1/2個、塩・こしょう…各少々、油…適宜、パセリのみじん切り…適宜

スープ・汁物

ベーコンと白菜のミルクスープ

（調理時間：15分 　カロリー：300kcal 　塩分：2.5g）
【材料】白菜…2枚、しめじ…40g、バター…小さじ2、ベーコン…40g、塩・こしょう…各少々、小麦粉…大さじ1＋1/2、Ａ）牛乳…2カップ、固形スープの素…1/2個

和食

豚の塩だれ鍋

（調理時間：15分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】もやし、白ねぎ、小松菜、まいたけ、豚肉しゃぶしゃぶ用、すり白ごま…各適宜、Ａ）だし汁、酒、みりん、塩、粗びき黒こしょう、にんにくのすりおろし…各適宜

中華・エスニック

牛肉のあんかけ丼

（調理時間：20分 　カロリー：569kcal 　塩分：3.6g）
【材料】牛うす切…150g、醤油・酒・片栗粉…各小さじ1/2、洋人参…40g、生しいたけ…2個、チンゲン菜…100g、ごま油…大さじ1、うずら卵（水煮）…4個、片栗粉…大さじ1/2、ご飯…300g、Ａ）醤油…大さじ1＋1/2、オイスターソース…大さじ1/2、酒…大さじ1、砂糖・ガラスープ…各小さじ1

和食

ササミときのこのみそ焼き

（調理時間：15分 　カロリー：160kcal 　塩分：2.4g）
【材料】ササミ…100g、えのき茸・しめじ…各100g、白ねぎ…1本、油…大さじ1/2、塩…少々、Ａ）塩…少々、酒…大さじ1、Ｂ）みそ…大さじ1、みりん・砂糖・、酒…各大さじ1/2

和食

きのこの和風餃子

（調理時間：35分 　カロリー：196kcal 　塩分：0.9g）
【材料】きのこ各種…150g、長ねぎ（みじん切）…10g、餃子の皮（大判）…12枚、ごま油…小さじ2、ポン酢…適量、Ａ）かつお節…5g、醤油…小さじ1/2、塩・砂糖…各少々

和食

ほっけときのこの炊き込みご飯

（調理時間：50分 　カロリー：466kcal 　塩分：1.4g）
【材料】米…2カップ、ほっけみりん干し…150g、しめじ…100g、絹さや…適宜、Ａ）だし汁…2カップ、酒…大さじ1、塩…少々

中華・エスニック

ほたてとチンゲン菜のオイスターソース炒め

（調理時間：20分 　カロリー：153kcal 　塩分：1.7g）
【材料】蒸しほたて（生食用）…80g、チンゲン菜…200g、まいたけ…60g、にんにく…1片、油…大さじ1、Ａ）酒・油…各小さじ1/2、しょうがしぼり汁…1片分、Ｂ）オイスターソース・、酒・水…各大さじ1、鶏がらスープの素・、砂糖・片栗粉…各小さじ1/2、こしょう…少々

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