ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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《きのこ類》の検索結果→2140レシピ見つかりました。
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和食

豚肉の変わり焼き

（調理時間：20分 　カロリー：239kcal 　塩分：1.4g）
【材料】豚モモうす切…300g、えのき茸…100g、サラダ油…大さじ1、レタス…80g、Ａ）酒・醤油…各大さじ2、サラダ油…小さじ1、卵黄…2個分、玉ねぎ（おろす）…大さじ4

洋食

じゃがいもときのこのソテー

（調理時間：25分 　カロリー：144kcal 　塩分：0.8g）
【材料】じゃがいも…中2個、しめじ…100g、マッシュルーム…100g、オリーブオイル…大さじ3、にんにく（みじん切）…大さじ1、塩…小さじ1/2、胡椒…少々、パセリ（みじん切）…大さじ1

中華・エスニック

いかと小松菜のオイスターソース炒め

（調理時間：15分 　カロリー：168kcal 　塩分：3.3g）
【材料】下ごしらえ済するめいか（胴のみ）…200g、小松菜…150g、エリンギ…100g、片栗粉…小さじ2、ごま油…小さじ1、油・水溶き片栗粉…各適宜、Ａ）しょうゆ…小さじ1＋1/2、しょうが汁…小さじ1、Ｂ）塩・こしょう…各少々、Ｃ）オイスターソース・酒…各大さじ2、しょうゆ…小さじ1

和食

うどんの中華風あんかけ

（調理時間：15分 　カロリー：499kcal 　塩分：3.7g）
【材料】豚バラうす切…200g、白菜…400g、洋人参…小1本、生しいたけ…4個、ごま油…小さじ2、土生姜（みじん切）…1片、シーフードミックス…160g、片栗粉…大さじ2、ゆでうどん…4玉、Ａ）中華スープの素…大さじ1+1/3、醤油…大さじ2、砂糖…小さじ1、塩…少々

和食

かぼちゃのおじや

（調理時間：15分 　カロリー：348kcal 　塩分：1.6g）
【材料】かぼちゃ…200g、しめじ…150g、セロリ…1本、ベーコン…80g、コンソメ…2個、ご飯…500g

中華・エスニック

えびとチンゲン菜のクリーム煮

（調理時間：15分 　カロリー：206kcal 　塩分：1.3g）
【材料】ブラックタイガー（大）…10尾、チンゲン菜…1株、しめじ…100g、油…大さじ1/2、ごま油…少々、Ａ）酒・片栗粉…各大さじ1/2、油…小さじ1、Ｂ）湯…1/2カップ、がらスープの素・砂糖…各小さじ1/2、酒…大さじ1/2、塩…小さじ1/3、Ｃ）牛乳…1/2〜1カップ、片栗粉…大さじ1/2

中華・エスニック

コクのあるキムチ鍋

（調理時間：20分 　カロリー：203kcal 　塩分：1.9g）
【材料】真たら切身…6切、もめん豆腐…1/2パック、昆布…10cm、緑豆春雨…30g、キムチ…50g、生しいたけ…3枚、ニラ…1/2束、Ａ）コチュジャン…20g、みそ…15g、砂糖…少々

スープ・汁物

豚汁

（調理時間：25分 　カロリー：132kcal 　塩分：2.1g）
【材料】豚モモうす切…150g、生しいたけ…4枚、こんにゃく…1/2枚、里芋…2個、洋人参…小1/2本、ごぼう…小1/2本、だし汁…3カップ、味噌…60g、青ねぎ（小口切）…1本、好みで粉山椒…少々

中華・エスニック

きのことこんにゃくの四川風炒め

（調理時間：25分 　カロリー：89kcal 　塩分：2.3g）
【材料】きのこ各種…300g、糸こんにゃく…200g、にら…50g、ロースハム…4枚、土生姜…1片、サラダ油…大さじ1、Ａ）ラー油…小さじ1、塩・粉山椒…各少々、醤油…大さじ2+1/2、酢…大さじ1+1/2

洋食

さんまのピザ風

（調理時間：20分 　カロリー：315kcal 　塩分：1.2g）
【材料】パクパクさんま開き…5枚、玉ねぎ…1/4個、ピーマン…1個、マッシュルーム薄切り（缶）…20g、ピザソース…大さじ5、ミックスチーズ…70g、油…大さじ2、酒…大さじ1、小麦粉…適宜、Ａ）塩・胡椒…各少々

洋食

ビーフシチュー

（調理時間：90分 　カロリー：322kcal 　塩分：1.9g）
【材料】じゃがいも…小4個、洋人参…小1本、玉ねぎ…2個、セロリ…1本、マッシュルーム…8個、サラダ油・バター…各大さじ1、牛角切…240g、薄力粉…大さじ3、塩・胡椒…各少々、コンソメ…2個、パセリ（みじん切）…少々、Ａ）トマト水煮（あらくつぶす）…200g、ウスターソース…大さじ1、赤ワイン…1/2カップ

洋食

ベーコンとコーンのレタスのせ

（調理時間：20分 　カロリー：114kcal 　塩分：0.8g）
【材料】ベーコン…4枚、しめじ…100g、粒コーン…100g、バター…大さじ1、レタス…1/2個、Ａ）醤油…小さじ1、塩・胡椒…各少々

洋食

エリンギのグリル焼き

（調理時間：15分 　カロリー：72kcal 　塩分：0.3g）
【材料】エリンギ…100g、ながいも…80g、粉チーズ…大さじ1、パセリ（みじん切）…少々、Ａ）マヨネーズ…大さじ2、ヨーグルト…大さじ2、塩・胡椒…各少々

洋食

ブロッコリーのキッシュ

（調理時間：15分 　カロリー：164kcal 　塩分：1g）
【材料】ブロッコリー…1株、玉ねぎ…1/2個、マッシュルーム…6個、ベーコン…30g、ポテトチップス…10g、Ａ）卵…2個、牛乳…200ml、マヨネーズ…大さじ１、塩…小さじ1/3、胡椒…少々

低エネルギー

ササミと野菜の辛味ソース

（調理時間：15分 　カロリー：129kcal 　塩分：2.2g）
【材料】とりササミフレーク…1缶（80g）、きゅうり…1本、人参…40g、もやし…50g、きくらげ…5g、Ａ）すりごま…大さじ1、ごま油…大さじ1/2、うすくち醤油…大さじ1/2、酢…大さじ1/2、砂糖…大さじ1/2、みそ…大さじ1/2、にんにく（すりおろす）…1/2片分、豆板醤…小さじ1/2、胡椒…少々

和食

とろみ湯豆腐

（調理時間：15分 　カロリー：157kcal 　塩分：2.3g）
【材料】豆腐…300g、生しいたけ…4枚、まいたけ…100g、昆布・水溶き片栗粉…各適宜、Ａ）だし汁…125cc、しょうゆ…1/4カップ、みりん・酒…各大さじ2、削り節…少々、Ｂ）万能ねぎのざく切り・、とろろ昆布・、ゆず皮のせん切り・、おろししょうが…各適宜

洋食

たらとポテトのグラタン

（調理時間：40分 　カロリー：238kcal 　塩分：1.2g）
【材料】真たら切身…180g、薄力粉…大さじ1、しめじ…100g、じゃがいも…300g、バター…10g、にんにく（みじん切）…1片、ミックスチーズ…60g、パセリ（みじん切）…少々、Ａ）生クリーム…70ml、塩…小さじ1/3、胡椒…少々

低エネルギー

大豆入りハンバーグきのこソース

（調理時間：20分 　カロリー：200kcal 　塩分：1.2g）
【材料】大豆水煮…120g、人参…40g、玉ねぎ…100g、パン粉…20g、合挽ミンチ…120g、卵…小1個、サラダ油…大さじ1/2、Ａ）塩…小さじ1/3、胡椒…少々、ナツメッグ…少々、Ｂ）水…1/4カップ、ケチャップ…大さじ3、ウスターソース…小さじ1/2、コンソメ…1g、砂糖…小さじ1/2強、ぶなしめじ…100g、レタス…120g

低エネルギー

しいたけのジョン

（調理時間：25分 　カロリー：146kcal 　塩分：1.3g）
【材料】生しいたけ…中12枚（180g）、ブラックタイガー…200g（150g）、小麦粉…大さじ2、卵…1個、ごま油…大さじ1、ししとう…8本、ポン酢…大さじ2、Ａ）青ねぎ（みじん切）…20g、土生姜（みじん切）…10g、すりごま…大さじ１、ごま油…小さじ１、砂糖…小さじ１、こいくちしょうゆ…小さじ2、片栗粉…大さじ１

低エネルギー

さわやか丼

（調理時間：20分 　カロリー：382kcal 　塩分：2.7g）
【材料】鶏モモ…160g、酒…大さじ1、塩…小さじ1/4、生しいたけ…10枚、小松菜…1束、もやし…100g、人参…60g、ごはん…600g、Ａ）すだち（果汁）…大さじ4、酢…大さじ1、酒…大さじ2、砂糖…小さじ2、うすくち醤油…大さじ3

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