ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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《きのこ類》の検索結果→2145レシピ見つかりました。
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和食

がんもどきの含め煮

（調理時間：20分 　カロリー：197kcal 　塩分：1.7g）
【材料】がんもどき…4個、かぼちゃ…300g、ぶなしめじ…150g、冷凍オクラ…8本、だし汁…1＋1/2カップ、みりん…大さじ1、かき醤油…大さじ2

中華・エスニック

鶏手羽元のみそ煮

（調理時間：40分 　カロリー：304kcal 　塩分：2.2g）
【材料】じゃがいも…150g、洋人参…1/2本、生しいたけ…2枚、ぶなしめじ…50g、ゆず…1個、鶏手羽元…4本、ごま油…大さじ1/2、だし汁…1カップ、みそ…15g、Ａ）砂糖…大さじ1、酒…大さじ1/2、Ｂ）みりん…大さじ1、うすくち醤油…大さじ1弱

洋食

ベーコンとエリンギのガーリック炒め

（調理時間：15分 　カロリー：157kcal 　塩分：0.8g）
【材料】ベーコン…90g、エリンギ…200g、にんにく…1片、パセリ…適量、バター…大さじ2、塩・こしょう…各少々、レモン…1/2個

洋食

白菜とえびのクリーム煮

（調理時間：30分 　カロリー：183kcal 　塩分：1g）
【材料】白菜…400g、しめじ…1株、洋人参…小1/2本、ブラックタイガー…6尾、薄力粉…小さじ1、塩・こしょう…各少々、Ａ）バター…20g、薄力粉…20g、牛乳…1＋1/4カップ、Ｂ）コンソメ…5g、牛乳…1カップ

洋食

牛肉のブロセット

（調理時間：30分 　カロリー：398kcal 　塩分：1.3g）
【材料】牛サーロインステーキ用…260g、塩…小さじ1/2、こしょう…少々、生しいたけ…8枚、ピーマン…4個、生パイナップル…180g、さつまいも…80g、ミニトマト…8個、オリーブオイル…大さじ1、Ａ）トンカツソース…大さじ1＋1/2、ウスターソース…小さじ2

和食

焼きまいたけのおろし和え

（調理時間：20分 　カロリー：76kcal 　塩分：1.5g）
【材料】まいたけ…200g、油あげ…40g、大根…300g、小松菜…150g、ゆず…1/2個、Ａ）うすくち醤油…大さじ2、削りかつおパック…5g

洋食

きのこと鶏肉のレモン煮

（調理時間：20分 　カロリー：212kcal 　塩分：1.6g）
【材料】しめじ…80g、えのき茸…100g、エリンギ…100g、鶏モモ…300g、塩…小さじ1/2、こしょう…少々、レモン…1/2個、パセリ…10g、バター・サラダ油…各大さじ1/2、Ａ）コンソメ顆粒…大さじ1、土生姜うす切…1片分、にんにくうす切…1片分、レモン汁…1/2個分、白ワイン…大さじ2、ローリエ…1枚

中華・エスニック

牛肉と小松菜のオイスターソース煮

（調理時間：15分 　カロリー：175kcal 　塩分：1.2g）
【材料】牛うす切…240g、小松菜…150g、しめじ…1株、ミニトマト…10個、土生姜…1片、ガラスープの素…小さじ2、オイスターソース…大さじ1＋1/2、こしょう…少々

中華・エスニック

酸辣湯（サンラータン）

（調理時間：15分 　カロリー：111kcal 　塩分：1.6g）
【材料】もめんとうふ…1丁、にら…40g、ブラックタイガー…4尾、カットきくらげ…3g、卵…1個、ガラスープの素…小さじ2、Ａ）酢…大さじ1、塩…小さじ2/5、しょうゆ…小さじ1、こしょう…少々

和食

エリンギの変わり揚げ

（調理時間：20分 　カロリー：202kcal 　塩分：0.5g）
【材料】エリンギ…200g、豚モモうす切…100g、薄力粉…大さじ1、揚げ油…適量、レタス…80g、レモン…1/2個、Ａ）薄力粉…大さじ5、塩…小さじ1/3、七味唐辛子…少々、冷水…大さじ3、卵…1個

中華・エスニック

豚肉のカレーマヨネーズ蒸し

（調理時間：15分 　カロリー：186kcal 　塩分：0.7g）
【材料】豚モモ生姜焼用…200g、塩・こしょう…各少々、キャベツ…250g、生しいたけ…8枚、玉ねぎ…1/2個、Ａ）カレー粉…小さじ2、パセリみじん切…小さじ2、マヨネーズ…大さじ2、うすくち醤油…小さじ1、おろしにんにく…1/2片分

中華・エスニック

春雨ときくらげの中華煮

（調理時間：20分 　カロリー：102kcal 　塩分：1.3g）
【材料】春雨…60g（2パック）、干しえび…20g、水 …1カップ、カットきくらげ…5g、洋人参…小1本、小松菜…100g、ごま油…小さじ2、Ａ）干しえびの戻し汁…2/3カップ、オイスターソース…小さじ2、ガラスープの素…小さじ2

和食

たこときゅうりの酢みそ和え

（調理時間：15分 　カロリー：72kcal 　塩分：1g）
【材料】蒸しだこ…160g、きゅうり…1本、塩…少々、えのき茸…100g、カットわかめ…6g、酢みそ…大さじ3

中華・エスニック

ミートボールラーメン

（調理時間：15分 　カロリー：553kcal 　塩分：3.8g）
【材料】ミートボール…2袋、小松菜…170g、にら…20g、生しいたけ…2枚、洋人参…40g、緑豆もやし…100g、ごま油…大さじ1/2、しょうゆラーメン…4食

洋食

うどんナポリタン

（調理時間：15分 　カロリー：341kcal 　塩分：2.5g）
【材料】うどん…2食分、玉ねぎ…1/2個、しめじ…1/2株、ロースハム…38g、ピ−マン…1個、サラダ油…大さじ1、コンソメ…1個、トマトケチャップ…大さじ1、塩・こしょう…各少々

洋食

かぼちゃのチーズホットサラダ

（調理時間：25分 　カロリー：274kcal 　塩分：1.3g）
【材料】クリームチーズ…160g、ロースハム…4枚、三度豆…40g、生しいたけ…8枚、かぼちゃ…300g、サラダ油…小さじ1、塩・こしょう…各少々、アーモンド…10g、Ａ）レモン汁…大さじ2、サラダ油…小さじ1、塩…小さじ1/4、こしょう…少々

和食

きのこご飯

（調理時間：10分 　カロリー：366kcal 　塩分：1.3g）
【材料】米…2カップ、油あげ…50g、洋人参…小1本、エリンギ…1本、しめじ…1/2株、えのき茸…1/2パック、まい茸…1/2パック、昆布…5cm角1枚、Ａ）しょうゆ…大さじ1、水…2カップ、塩…小さじ1/2、みりん…小さじ1

中華・エスニック

なすびとエリンギのにんにく炒め

（調理時間：20分 　カロリー：153kcal 　塩分：1.5g）
【材料】なすび…4本、エリンギ…100g、グリーンアスパラ…100g、青ねぎ…1本、にんにく…1片、ごま油…大さじ3＋1/2、ガラスープの素…小さじ1、Ａ）酒・しょうゆ…各大さじ2、こしょう…少々

中華・エスニック

うなぎの中華炒め

（調理時間：20分 　カロリー：250kcal 　塩分：1.7g）
【材料】洋人参…50g、玉ねぎ…25g、生しいたけ…2枚、ピーマン…1/2個、カラーピーマン…1/2個、うなぎ蒲焼…100g、片栗粉…大さじ1/2、サラダ油…大さじ1、青ねぎ（みじん切）…1/2本分、土生姜（みじん切）…1/2片分、Ａ）オイスターソース…小さじ2、うすくち醤油…小さじ1/2、酒…大さじ1、片栗粉…大さじ1/2、水…50ml

和食

長いもとえびのミルクオーブン焼き

（調理時間：25分 　カロリー：190kcal 　塩分：1.5g）
【材料】長いも…120g、サラダ油…小さじ1、青ねぎ…2本、まいたけ…100g、ブラックタイガー…小8尾、ほうれん草…120g、バター…小さじ2、大葉…4枚、Ａ）牛乳…3カップ、コーンスターチ…大さじ3＋1/2、塩…小さじ1、胡椒…少々

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