ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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《きのこ類》→マッシュルームの検索結果→89レシピ見つかりました。
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新しい順 ジャンル別 調理時間順 カロリー順 塩分順

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低エネルギー

マッシュルーム入りオープンオムレツ

（調理時間：15分 　カロリー：167kcal 　塩分：1.3g）
【材料】卵…2個、マッシュルーム…50g、パプリカ（赤）…30g、玉ねぎ…30g、魚肉ソーセージ…40g、バター…小さじ2、フレンチドレッシング…小さじ1、パセリ…5g、Ａ）牛乳…大さじ1、塩…小さじ1/5、粗挽き黒胡椒…少々

洋食

えびとマカロニのクリーミーグラタン

（調理時間：35分 　カロリー：449kcal 　塩分：2.3g）
【材料】ブラックタイガー（中）…6尾、バター…20g、玉ねぎ（うす切）…1/4個分、ピーマン（うす切）…1/2個分、マッシュルーム（中）…4個、白ワイン…20ml、小麦粉…大さじ2、牛乳…300ml、コンソメ（顆粒）…小さじ2、好みのマカロニ…50g、塩・胡椒…各少々、ミックスチーズ…40g、パセリ（刻む）…少々

スープ・汁物

鶏肉のトマトクリームスープ

（調理時間：25分 　カロリー：265kcal 　塩分：1.2g）
【材料】鶏モモ…100g、玉ねぎ…1/2個、人参…1/4本、にんにく（みじん切）…1/2片分、マッシュルーム…60g、バター…10g、オリーブ油…小さじ1、牛乳…100ml、小麦粉・粉チーズ…各大さじ1/2、塩・胡椒…各適宜、Ａ）カットトマト…200g、コンソメ…1個、ローリエ…1枚

おまかせ献立（2人分）

SOY仕立ての豚ロースの生姜焼き、とろ〜りチーズマッシュルームスープ

（調理時間：- 分 　カロリー：653kcal 　塩分：- g）
【材料】メインのおかず、豚生姜焼用（ロース）…1袋、サラダ豆…1パック、ベビーレタスミックス…1/3袋、ミニトマト…2〜4個、生姜（すりおろし）…小さじ2、サラダ油・酒・片栗粉…各大さじ1/2、Ａ）酒・みりん…各大さじ2、しょうゆ・みそ…各大さじ1、砂糖…小さじ2、、サブのおかず、マッシュルーム…1/2パック、オクラ…1/3袋、ミックスチーズ…20g、オリーブオイル…小さじ1、水…400ml、顆粒コンソメ…小さじ2、塩・ブラックペッパー…各適量

おまかせ献立（2人分）

さば缶 de チーズグラタン、マッシュルームサラダ

（調理時間：- 分 　カロリー：474kcal 　塩分：- g）
【材料】メイン、じゃがいも…3個（約300g）、さば水煮…1缶、オクラ…1/3袋、ミニトマト…5〜8個、ミックスチーズ…40g、オリーブオイル…小さじ1、塩・ブラックペッパー…各適量、、サブ、毎日新鮮ロースハム…1パック（40g）、ベビーレタスミックス…2/3袋、マッシュルーム…1/2パック、カラーピーマン…1/3袋、ａ）酢…大さじ2、オリーブオイル…大さじ1、砂糖…小さじ1、塩…小さじ1/4、ブラックペッパー…適量

スープ・汁物

きのこのスープ

（調理時間：20分 　カロリー：227kcal 　塩分：0.9g）
【材料】マッシュルーム・しめじなどの、お好みのきのこ…200g、玉ねぎ（みじん切）…1/2個分、バター…10g、小麦粉…大さじ1、牛乳…2カップ、塩…小さじ1/4、胡椒…少々、パセリ（みじん切）…少々

洋食

ナポリタン

（調理時間：20分 　カロリー：436kcal 　塩分：2.8g）
【材料】スパゲッティ…140g、ウインナー…2本（約40g）、ピーマン…1個、マッシュルーム…50g、玉ねぎ（うす切）…1/2個、にんにく（みじん切）…1/2片分、オリーブオイル…小さじ2、バター…小さじ1強（5g）、粉チーズ…小さじ2、Ａ）トマトケチャップ…大さじ3、中濃ソース…小さじ1

洋食

ミルク風味のビーフストロガノフ

（調理時間：30分 　カロリー：680kcal 　塩分：1.7g）
【材料】牛モモ切り落し…140g、小麦粉…小さじ1強、玉ねぎ…150g、マッシュルーム（うす切）…100g、にんにく（うす切）…1/2片分、白ワイン…大さじ2、ご飯…300g、パセリ（みじん切）…少々、ローリエ…1枚、オリーブ油…小さじ2、Ａ）塩…小さじ1/5、胡椒…少々、Ｂ）バター…大さじ1＋1/3、小麦粉…大さじ1＋1/3、Ｃ）牛乳…200ml、塩…小さじ1/3、胡椒…各少々

洋食

マッシュルームとくるみのチーズオムレツ

（調理時間：20分 　カロリー：338kcal 　塩分：1.4g）
【材料】マッシュルーム…80g、くるみ…20g、卵…4個、牛乳…大さじ1、塩…小さじ1/4、胡椒…少々、ミックスチーズ…30g、サラダ油…大さじ1、パセリ…少々

洋食

レモン風味のシンプルローストチキン

（調理時間：25分 　カロリー：507kcal 　塩分：2.8g）
【材料】鶏モモ…300g、じゃがいも（小）…2個、マッシュルーム…4個、ローズマリー…1枝、ハーブソルト…小さじ2、オリーブ油…小さじ1、スタッフドオリーブ…あれば20g、Ａ）レモン（輪切）…1/2個分、にんにく（うす切）…1片分、白ワイン…大さじ1、オリーブ油…大さじ1

洋食

ベーコンとアボカドのサラダ

（調理時間：- 分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】ベーコン、マッシュルーム、オリーブオイル、ミニトマト、アボカド、シーズニング「アボカドと、トマトのサラダ」…各適量

洋食

きのこと栗の洋風おこわ

（調理時間：10分 　カロリー：375kcal 　塩分：0.8g）
【材料】もち米…2合、鶏モモ…60g、きのこ各種…100g、甘栗…50g、Ａ）コンソメ顆粒…小さじ2、醤油…小さじ1、白ワイン…大さじ1、オリーブオイル…大さじ1

洋食

グレープフルーツとレタスのサラダ

（調理時間：15分 　カロリー：103kcal 　塩分：0.4g）
【材料】グレープフルーツ…1個、サニーレタス…70g、マッシュルーム…2個、Ａ）砂糖…小さじ1、りんご酢（または酢）…大さじ1/2、粒マスタード…小さじ1、オリーブ油…大さじ1、塩・胡椒…各少々

洋食

えびとマッシュルームのアヒージョ

（調理時間：20分 　カロリー：577kcal 　塩分：2.9g）
【材料】ブラックタイガー…8尾、マッシュルーム…100g、玉ねぎ（みじん切）…50g、ピクルス（みじん切）…1本、イタリアンパセリ（粗みじん切）、…あれば少々、バゲット（うす切）…200g、Ａ）オリーブオイル…1/4カップ、塩…小さじ1/3、粒マスタード…小さじ1/2

洋食

じゃがいもと鶏レバーの煮物

（調理時間：40分 　カロリー：388kcal 　塩分：1.5g）
【材料】じゃがいも…2個、玉ねぎ…1/2個、鶏レバー…160g、マッシュルーム…4個分、ベーコンブロック…40g、オリーブオイル…大さじ1、白ワイン…50ml、塩…小さじ1/5、粗挽き黒胡椒…少々、イタリアンパセリ…4本、マスタード…お好みで少々、Ａ）バルサミコ酢…大さじ1/2、醤油…小さじ1

洋食

ぶりのカルパッチョ風

（調理時間：5分 　カロリー：220kcal 　塩分：0.6g）
【材料】ぶり刺身…80g、塩（あれば岩塩）・砂糖…各適宜、粗挽き黒胡椒…少々、マッシュルーム（うす切）…2個分、パセリ・ディル・バジルなど、好みのハーブ（みじん切）…各少々、Ａ）オリーブオイル…大さじ2、レモン汁…小さじ1、塩…小さじ1/5、にんにく（みじん切）…1/2片分

洋食

カキとブロッコリーのクリーム煮

（調理時間：25分 　カロリー：133kcal 　塩分：2.1g）
【材料】カキ（加熱用）…150g、ブロッコリー…100g、白ねぎ…20g、マッシュルーム…40g、サラダ油…小さじ1+1/2、白ワイン…大さじ1、顆粒コンソメ…小さじ1、熱湯…300ml、エバミルク…30ml、塩…小さじ1/5、胡椒…少々、片栗粉…大さじ1/2

洋食

骨付き肉のアップルスパークリング煮

（調理時間：45分 　カロリー：279kcal 　塩分：1.3g）
【材料】鶏骨付きモモ…540g（2本）、じゃがいも…2個、玉ねぎ…1/2個、人参…1/2本、しめじ…100g、マッシュルーム（あれば）…4個、オリーブ油…小さじ1、塩・粗挽き黒胡椒…各少々、Ａ）塩…小さじ1/2、胡椒…少々、Ｂ）にんにく（みじん切）…1片分、ローリエ…1枚、ローズマリー…1枝、オリーブ油…大さじ1、Ｃ）炭酸水…1カップ、りんごジュース…1/2カップ、白ワイン（または酒）…大さじ2、顆粒コンソメ…小さじ1

洋食

かきとカリフラワーのチャウダー

（調理時間：25分 　カロリー：246kcal 　塩分：2.3g）
【材料】かき（加熱用）…200g、白ワイン…大さじ2、玉ねぎ…1/2個、人参…1/4本、マッシュルーム（生）…50g、カリフラワー…100g、バター…大さじ1、小麦粉…大さじ1、牛乳…1カップ、塩・胡椒…各適宜、パセリ（みじん切）…少々、Ａ）コンソメ…1/2個、湯…1カップ

ソース・たれ

きのこのクリームソース

（調理時間：20分 　カロリー：135kcal 　塩分：0.8g）
【材料】きのこ各種…200g、バター…大さじ1＋1/2、小麦粉…大さじ2、牛乳…240ml、塩…小さじ1/3

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