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■2020年6月4回カタログ掲載レシピ
和食
焼き鶏の薬味まみれ
 エネルギー318kcal
塩分1.7g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料 2〜3人分
鶏モモ      …400g(2枚)
みょうが     …2個
白ねぎ      …1/3本
生姜       …1片
スプラウト    …30g
ごま油      …小さじ2
小麦粉・ぽん酢  …各適量
A)塩      …小さじ1/2
  胡椒     …少々
【作り方】
(1)鶏肉はをもみ込み、皮目に小麦粉をまぶす。
(2)みょうがは小口切り、白ねぎはみじん切り、生姜はせん切り、スプラウトは根元を落とし、これらを混ぜ合わせる。
(3)フライパンにごま油を熱し、鶏肉の皮目を下にして入れる。焼き色がついたら上下を返して弱火で約8分焼く。
(4)(3)を食べやすく切って器に盛り、(2)をのせてぽん酢をかける。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
人参のきんぴら
豆腐とえのきのみそ汁
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