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■2020年8月3回カタログ掲載レシピ
和食
豚肉のみょうが南蛮丼
 エネルギー1126kcal
塩分2.8g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
豚バラうす切     …300g
みょうが       …3個
キャベツ       …2枚
温かいご飯      …丼2杯分
片栗粉・油      …各適量
A)にんにく(すりおろし)…1/2片分
  酒・しょうゆ   …各大さじ1/2
B)赤唐辛子(小口切)…1/2本分
  みりん・酢    …各大さじ2
  しょうゆ     …大さじ1+1/2
  砂糖       …大さじ1
【作り方】
(1)豚肉は食べやすく切り、をもみ込んで片栗粉をまぶす。みょうが、キャベツはせん切りにする。
(2)フライパンに多めの油を熱し、豚肉をカリカリになるまで揚げ焼きにする。
(3)ボウルにを混ぜ合わせ、みょうがを加えて混ぜる。
(4)丼にご飯をよそい、キャベツ、(2)の順にのせ、(3)をかける。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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