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スープ・汁物
なめらかな絹豆腐と玉ねぎの甘みが際立つおみそ汁。ブロッコリースプラウトがアクセントです。
豆腐と玉ねぎのみそ汁
 エネルギー69kcal
塩分1.4g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
絹豆腐      …125g
玉ねぎ(うす切) …40g
ブロッコリースプラウト…10g
だし汁      …300ml
みそ       …大さじ1強
【作り方】
(1)豆腐はさいの目に切る。ブロッコリースプラウトはさっと水洗いする。
(2)鍋にだし汁と玉ねぎを入れて中火にかける。玉ねぎに火が通ったら豆腐を加えてひと煮し、みそを溶き入れる。お椀に盛ってブロッコリースプラウトをのせる。
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