2020年11月1回カタログ掲載
スープ・汁物
じゃがいものミルク担々風スープ
- エネルギー：521kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽きミンチ …150g
じゃがいも …2個
玉ねぎ …1/2個
チンゲン菜 …1株
酒 …大さじ2
牛乳 …1カップ
ラー油（あれば） …適量
Ａ）にんにく（みじん切）…1片分
ごま油 …大さじ1/2
Ｂ）すり白ごま …大さじ2
みそ …大さじ1
しょうゆ …大さじ1/2
鶏がらスープの素…小さじ1
胡椒 …少々
作り方
（1）じゃがいもは食べやすく切る。玉ねぎはくし形切り、チンゲン菜はざく切りにする。（2）鍋にＡを熱し、香りが出たらミンチを入れてほぐしながら炒める。じゃがいも、玉ねぎを加えて酒をふり、サッと炒め合わせる。（3）水2カップを加えて煮立て、アクを取って蓋をし、弱火で約10分煮る。チンゲン菜、Ｂを入れて混ぜ、火が通ったら牛乳を加えてひと煮する。（4）器に盛り、お好みでラー油をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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